小麦冻害是指麦田经历连续低温天气而导致的麦穗生长停滞。冻害较轻麦田麦株主茎及大分蘖的幼穗受冻后，仍能正常抽穗和结实；但穗粒数明显减少。冻害较重时主茎、大分蘖幼穗及心叶冻死，其余部分仍能生长；冻害严重的麦田，小麦叶片、叶尖呈水烫一样地硬脆，后青枯或成兰绿色，茎秆、幼穗皱缩死亡。
　　小麦冻害的类型
　　1.暖冬骤寒冻害型。小麦播种至入冬前后，气温偏高，冬前小麦长势良好。入冬后，由于连续降雪或冻雨，麦苗因未经抗寒锻炼(麦苗低温温度适应和糖分积累阶段)，受冻害轻者叶片干枯，重者会冻伤生长锥(早播旺苗生长锥更易受害)。
　　2.冬季长寒冻害型。指冬季持续低温并多次出现寒潮(如在北部冬麦区冬季寒冷年份，最低气温到-17℃以下，连续天数在10天以上)，风多雪少则更加重冻害，可导致地上部严重枯萎甚至成片死苗。
　　3.冬末早春融冻型。指气温反常回暖，麦苗冬季休眠后生长锥已开始萌动生长分化，小麦耐寒性已下降，又遭遇早春寒流，冻融交替和冷暖骤变造成死苗。这就是我们常说的倒春寒现象。
　　造成小麦冻害的原因
　　冬小麦冻害与气候条件、栽培措施、小麦品种等多种因素有关。
　　1.冬前旺苗容易受冻。播种早、秋季气温高或者越冬期推迟造成冬前积温高，导致小麦主茎叶龄大，分蘖多，形成旺苗。这类小麦分蘖节细胞糖分浓度下降，冰点增高，抗寒性下降。冬前旺苗在冬季容易受冻，冬前小麦已拔节的不能安全越冬。一般认为小麦主茎冬前叶龄7片以上，亩茎数100万以上，麦田基本封垄的视为旺苗。另外，主茎叶龄过大，株高过高或者群体过大，田间郁闭封垄的也视为旺苗。
　　2.越冬前后气温突降容易造成冻害。越冬前后日平均气温在0℃～5℃的日期长可增加小麦糖分浓度，有利于抗寒性提高。此期时间短或未经此期而骤然大幅度降温就容易造成冻害。
　　3.旱寒交加容易造成冻害。小麦越冬期间单独由于寒冷造成冻害的可能性比较小，而越冬期间干旱和寒冷相互作用更容易造成冻害。
　　4.不当管理措施加重冻害。
　　①小麦适宜的播种深度一般为3～5厘米，播种深度不足2厘米的容易受害。
　　②秸秆还田不匀、干旱、整地质量差、土壤不踏实、播种质量差、播后未镇压的麦田等都有可能加重冻害。
　　③小麦越冬初的傍晚浇水，在水未全部渗入土壤时突然降温，在地表结冻，也易造成小麦分蘖节受冻。
　　5.部分品种冬性偏弱，容易造成冻害。不但冬性品种、半冬性品种等品种类型之间抗寒性有差异，而且同类品种之间也有差异。
　　小麦冻害的防治措施
　　1.及时浇冻水。越冬前浇水可以补足土壤水分，稳定地温，促进根系发育，确保安全越冬，并为翌年春麦苗返青创造良好的土壤墒情，还可以沉实土壤，粉碎坷垃。浇冬水要在日平均气温5℃时开始浇，夜冻昼消，冬浇正好。
　　对秸秆还田的回茬麦，不论哪类麦田都要浇冬水，踏实土壤，防止吊根。但要搞好田间调查，对长势较弱的麦田要适当早浇，对墒情好长势壮的麦田要适当晚浇，冬前浇水结合追肥，还能对生长过旺脱肥的麦田补施肥料。
　　2.小麦发生冻害后主要是主茎和大蘖受害最重，小蘖受害较轻。春季应仔细观察小麦受冻情况，对于部分主茎和大蘖已经死亡，小蘖仍然存活的麦田，不要毁种，应在返青时及时追施速效氮肥，促进小蘖生长发育。缺钾的麦田可配合施用硫酸钾或氯化钾。
　　提醒：底肥施入充足的好钾肥，且在返青拔节期喷施“蓝色晶典”，可显著提高抗冻能力。
　　提醒：底肥施入充足的好钾肥，且在返青拔节期喷施“蓝色晶典”，可显著提高抗冻能力。
　　有些人认为“钾肥太贵”而不用少用。孰不知价格低廉的氯化铵等氮肥再多也替代不了钾肥(养分不可替代原理)。氮肥过多、钾肥不足，更容易诱发冻害、病害和倒伏。
　　提醒：春季墒情较好时，肥料可开沟施入，缺墒时可随水施肥。拔节期再追施尿素每亩40～50斤，以促进分蘖成穗结实。对于冻害较轻，主茎和大蘖绝大多数存活的麦田，可按正常管理，早春加强中耕，保温提墒，促苗稳长。
　　3.化控且一喷多防。在11月中下旬到小麦春季返青拔节期期间，喷施“矮壮素”或“烯效唑”或“甲哌鎓”等加配“蓝色晶典”和“农喜十乐素”和“氟硅唑”，一喷多防，可增强抗寒耐冻能力，且预防倒伏，减轻病害，促进增产。         
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