一入冬,果树防冻就是果农必然要面临的问题。细心的果农应该记得,去年同样是在11月下旬,我省也迎来了寒潮；其中鲁南等地,降雪过后温度降低到零下12度。事实上,因为大风、强降温、低温、降雪等,近年来,省内因此而“受伤”的果园有不少,葡萄、桃树、苹果等都未能幸免。
　　如何应对突发天气,做好果园防冻,果农需要做好基础的管理工作。果农乐视频网负责人、徐明举劳模创新工作室负责人徐明举表示,要防冻,不能让果树天冷了才穿衣,要提早着手。

    要防冻害：从头到脚都“武装”
　　说到果树冻害,在不同时节,不同部位都可能形成,如嫩枝、枝条、枝干、根茎、根系、早春花芽等。省内果树防冻,措施也不尽相同。
　　给果树培土。进入冬季,果农可在树盘周围培覆20-25厘米厚土层,这样可以保护树盘。但培土,不能在树盘上取土,以防根系裸露受冻害。待下年早春气温回升,土层内温度高于10℃时,应及时去除培土。
　　在山东,葡萄经常需要培土防治冻害的发生。对于一年生葡萄要全部培土,多年生葡萄主要培根部树盘就可以,现在生产有专业机械可以用来给葡萄培土防寒,作业效率高,种植大户可以采取。
　　再说主干防冻,有两种措施。其一,树干涂白:用生石灰1公斤、水10公斤、石硫合剂原液或硫磺1公斤,食盐和油脂各少许,制成白涂剂,涂白树干。11月下旬就要抓紧干这项工作。其二,主干绑缚:可用稻草、麦秸、杂草包扎主干,以利果树防寒越冬,同时这也起到聚集越冬病虫害的效果,便于果农在春天进行集中诱杀。
　　还有,树冠防寒。果农可用薄膜等覆盖树冠,保护树体,有条件的可以结合葡萄等果树避雨栽培应用简易大棚进行。
    雪天防寒：摇雪加喷剂
　　雪天防寒措施中,很多人会忽视摇雪的作用。摇雪,即下大雪时,要及时摇落树上积雪,以免积雪后压断树枝。应注意的是,果农切不可用竹棍敲打积雪,损枝伤叶,造成伤口而降低抗寒力。同时,对树干周围的积雪要及时扒开。
　　果园薰烟。以前我们提倡果园进行熏烟防寒,现在熏烟会对大气造成污染,建议不要采用。
　　雪天防寒,还可以采用喷施植物生长调节剂。用碧护、天达2116、聚肽蛋白液等果树防冻剂等喷施果树,能在冬季增强树体的新陈代谢,调节树体生长,并能提高果树抗冻能力。
    修剪、施肥：灌封冻水
　　修剪也可以起到不错的防冻抗寒效果。如冬季修剪:冬季及时把弱枝、枯枝、病虫枝、迟发嫩梢剪除,能增强树体养分积累,确保果树安全越冬。春季修剪:即在果树萌芽后剪除枯死的枝梢或枝梢枯死的部分,以利果树迅速恢复树势。但修剪时,要注意涂抹伤口愈合剂,加强对伤口的保护。
　　果农还要及时灌水施肥。如秋施基肥。果树基肥以有机肥为主,每年9月下旬到10月上旬应用最好,这个季节温度还在20度以上,根系还处在秋季生长高峰,施入的肥料可以被部分吸收,提高冬季抗寒性。具体方法,以机器开条状沟施肥为主,在树冠滴水线下开沟,深度以见树须根为宜(一般25-35厘米)。施肥数量为,每亩应用充分腐熟的羊、兔、鸡、牛粪等4-5立方,另加果树专用复合肥50公斤。
　　春季施肥。果树受冻后,早春要及时追施腐熟后的稀薄有机粪肥或用400倍聚肽蛋白液灌根。
　　灌封冻水。每年11月下旬到12月上旬要及时灌封冻水,用大水灌溉全园效果最好。应用滴灌的果园一定要灌透地。果农应注意,不能因为今年秋季雨水比较频繁,现在又降雨雪就不浇水。