山东省莒县物价局价格监测数据显示，莒县生猪和猪肉价格自上周开始趋跌，本周跌势更为显著，持续上涨的生猪和猪肉价格开始进入“低温期”，双双进入下跌通道。6月22日，生猪平均收购价（100公斤左右）降至每500克9.00元，较上周下降8.16%，与6月8日最高价每500克10.40元相比下降13.46%；猪肉以统货为例，目前市场零售价为每500克15.50元，与上周相比，下降6.06%.

　　生猪和猪肉价格出现双下滑，据分析，主要有两个方面的原因：一是夏季气温升高，猪肉消费进入淡季，市场猪肉需求相对减少，猪肉销售压力大，猪肉经营户降价促销；二是农忙结束，前期压栏或者无暇卖猪的养殖户集中出栏，市场生猪供应量增加，而且出栏生猪体重都比较大，市场对大猪需求偏小，屠宰企业借机压价，养殖户看到生猪价格下降，出现恐慌性抛售，短时间内供应量再次增加，进一步助推了生猪价格的快速下滑，进而导致了猪肉价格的下降。

　　目前，虽然莒县生猪和猪肉价格出现双双下跌，但从后期看，猪市产能紧张仍是主格调。据统计，2016年3月底全县生猪存栏量约为53.2万头，5月底全县生猪存栏量约为50万头，生猪供应将延续偏紧局面。在后期猪源紧缺预期较强烈的情况下，预计猪价回落的空间不是很大，回落的时间或不会延续太长，猪价上涨的概率依然很大。