李釜（？——1130），字元量，名臣之后，宋元符三年（1100年）状元。北宋亡后，寓居高邮，故又称淮水人。家学渊博，犹崇儒学。其母妊娠之时，一日晨起釜鸣，其声可畏，声绝而母亲分娩，其父亲遂以“釜”命名。李釜少年好学，即长，负才名，于省试中夺取第一。因徽宗服丧期未满，未亲试进士，诏令以省试第一名李釜为新科进士第一名。中状元后，历官河中通判，出知真州，因忤怒蔡京外甥，被免官。后起为中名舍人，以待制知筠州。李釜诗文极佳，尝以文词冠天下，仅存诗一首《留题王官谷》。