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一线名酒面临调整 邯郸市曲周县读者万自豪问:
现在酒市风起云涌,让人看不透。我特别关心今年高端酒市场的变化,编辑能不能指点一二? 店小二答: “一线名酒需要重塑自身形象,重整渠道关系。”有业界评论认为,受到供需失衡的影响,以及新渠道的冲击,如今的一线名酒与其苦苦寻求坚挺之道,还不如另辟蹊径,以全新面目应对市场。 供需失衡 对于一线名酒而言,过去的消费根基已经被削弱,在供需失衡的情况下,一线名酒维持既有地位成为难题。 业内人士认为,过去繁荣的消费市场,导致了大量社会化库存的产生。如今在名酒厂家保持业绩的压力下,供需失衡的现象依然会存在,白酒行业的库存问题源头在于所谓黄金十年形成的需求繁荣。当这种繁荣戛然而止的时候,库存问题随之而来。 中国食品工业协会白酒专业委员会相关专家曾向媒体表示,在近十年的“黄金增长期”中,白酒行业自身制造了很多问题,比如产能过剩、恶性竞争等,行业本身期待调整。根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,到2015年,全行业将实现酿酒总产量8120万千升,其中白酒行业预计产量将达到960万千升,销售收入达到4300亿元。但在“十二五”开局年的2011年,中国的白酒产量就高达1025.6万千升。 “过去,各名酒企业发展速度很快,厂家自然开足马力,但是从限制‘三公消费’发端,酒类消费市场发生了重大改变,这导致了供需失衡。”营销专家李峰认为,“三公消费”在所谓的黄金十年内,支撑了大部分名酒的销售。名酒厂家在这种畸形繁荣的拉动下,给经销商单向压任务,定销量。其后形势一变,库存陡增。 李峰认为,自严控“三公消费”等政策出台之后,名酒的消费人群骤减,在消费基数降低的情况下,由于发展惯性带来的产品数量并未降低,加上历史存量,导致了更多库存,形成了供需失衡的局面。这样一来,导致名酒产品的市场地位发生了变化。 新渠道冲击 供需失衡之外,新兴渠道的崛起也冲击到了一线名酒原有的价格体系,导致名酒价格一降再降,原有高高在上的形象瞬间垮塌。 2014年“双十一”期间,名酒厂家与诸多电商平台之间发生了封杀与反封杀大战,在这场大战的背后,则是名酒厂家对于部分新渠道的失控。这种新渠道引发的冲击,往往首先体现在产品价格之上,这无疑在一定程度上打破了厂家挺价的努力,使得由厂家主导的“稳定”和由新渠道主导的“逆袭”变成长久对垒。 尽管电商平台的销售份额,目前仅占不到2%,但其无疑已经成为对名酒价格体系冲击最为强烈的新兴渠道。 2014年“双十一”之前,一份“天猫官方双11白酒爆款清单”开始在网上流传,清单所列茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒、洋河、郎酒、酒鬼酒在内的众多名酒品牌都以三到四折的力度在全力备战“双十一”购物狂欢节。其中最受关注的53度飞天茅台和52度五粮液,分别以4.6和4.5的折扣力度疯狂降价至699元和499元。 针对这种情况,多个名酒厂家罕见地在一个时间段密集发声,声讨电商平台的低价促销行为。 营销专家肖竹青表示,酒类电商低于出厂价促销名酒,会降低消费者对名酒产品的心理价位,导致厂家坚持的价格产品卖不出去。正是基于这种因素,包括茅台在内的一些名酒厂家,开始放弃与个别第三方电商平台合作,谋求建立直营电商平台。 重塑新生 市场供需失衡、新兴渠道冲击,这种矛盾的集中爆发导致一线名酒企业在很多时候处于被动应付的状态,业界观点认为,这种矛盾集中化的效应可以促使一线名酒进入重塑状态。 重塑产品形象与定位,重整渠道体系,被普遍认为是这场预期中重塑运动的两大关键点。 “一线名酒之所以在近两年来频频提到稳价,一方面是出于维护自身高端形象的考量,另一方面则是出于维护从企业到渠道商利益的目的。”营销专家李峰分析认为,政务消费人群受到严控“三公消费”的影响已经大幅萎缩,这直接导致了一线名酒供需失衡状况的产生,在此情况下,单纯稳价已经是治标不治本之策了。 “政务消费萎缩乃至消失,但是新兴商务消费会有上扬空间,新兴富裕阶层也有对于高端奢侈品的需求。”李峰认为,一线名酒原先的主力品系,也就是高端产品未来可走小众化、奢侈化之路,这同样吻合一线名酒稀缺性的特点。 重整渠道被认为是未来一线名酒重塑自身的一个重要部分,电商等新兴渠道对白酒企业的冲击日益加重,在这样的情况下,借助于自营渠道、借助于针对特定消费人群的定制化品类,一线名酒可有效避开新渠道对于产品价格体系的冲击,从而为发展开拓新路。 (作者:佚名 编辑:admin)
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