参考消息网1月21日报道 外媒称，在一个曾经经历食物短缺痛苦记忆的国家里，用牛奶浇地的场景确实让人心里难受。而现在，在河北省、山东省和内蒙古自治区等很多地区，牛奶被倒入农田。

　　美国《福布斯》双周刊网站1月19日以《中国牛奶浇地》为题发表文章称，甚至连养猪的农户都不愿意买牛奶来喂小猪。中国的奶农把挤出来的鲜奶倒入农田，并杀牛以节省饲养成本。很多奶农变得一贫如洗，根本不可能再靠养奶牛谋生。

　　文章说，这一严峻形势已经持续了10个月，而且变得越来越糟。几十年来，中国人对牛奶的需求一直很旺盛。确实，2012年年底，被称为“白色黄金”的牛奶的收购价格达到每公斤5元。银行愿意向大中型养牛场项目提供资金支持。

　　然而对中国的奶农来说，不幸的是，国内的消费者开始严重偏爱进口牛奶和其他乳制品。这种偏爱是2008年三聚氰胺婴儿配方奶粉的丑闻导致的。但是中国人对牛奶的需求还是很高，奶农依然可以谋生，他们把牛奶卖给当地的乳制品企业：到2014年秋天，这些企业仍占全国市场份额的30%。那时，牛奶每公斤的收购价格降到3.5元，这已经很难谋利了。

　　报道称，在2014年的前11个月，中国进口了88.4万吨奶粉，比上年同期增长超过20%。更糟糕的是，中国的奶农还遭到了恼人的外部打击：俄罗斯因支持乌克兰的反叛分子而遭到西方国家的制裁。俄罗斯是进口西方乳制品的大国，现在它无法从欧洲进口农产品。结果，来自德国、荷兰和法国的奶粉现在销售到了中国。中国的市场决定了奶粉的价格，乳制品价格在全球都大幅度下跌。此时，国内的乳制品企业停止购买当地奶农的牛奶，因为对它们而言，用新西兰进口原奶代替当地鲜奶更便宜。

　　报道称，这也反映了中国大型乳制品企业经营模式的弊端，即它们严重依赖进口饲料（从美国进口的豆饼和玉米粒）和当地低卡路里的草来喂养自己的奶牛。这使它们的牛奶价格更贵，而且蛋白质含量还低。此外，根据此前中国政府与新西兰政府签订的自由贸易协议，进口新西兰牛奶的关税降至5%左右，这对奶农来说也是一个不利因素。

　　为了渡过危机，中国农业部正在努力劝伊利、蒙牛等乳制品巨头购买奶农的牛奶。农业部劝这些企业说，这是爱国主义的做法，而且还可以保证这些企业今后也有国内的奶源。中国政府称，如果当地奶农破产不干了，伊利和蒙牛等类似企业将完全依靠进口牛奶，因此，它们以后会有被贪婪的西方乳制品出口商左右的危险。农业部还试图与政府其他部门协商，对地方奶农进行补贴，以帮助他们渡过难关。

　　但是，从长远来看，解决办法是提高中国地方上奶农的生产力和效率，这样他们在跟西方同行竞争时，价格会更有优势。但这可能还需要几年的时间，或许几十年。