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透视沧州人的小枣之痛:小枣之乡竟然热销新疆枣沧州枣商远赴新疆贩枣利润高是主因 究竟是什么原因导致枣商舍近求远,去新疆贩枣呢?利润高是重要原因。沧县高川乡枣商王其动说:“2011年,新疆红枣有的卖到七八十元一斤,最高利润每斤可以达到20元,当时新疆枣农自己都不相信能卖这么高的价。”几年前,新疆枣挺进沧州市场,因为个大、肉厚、口感好,受到沧州消费者的欢迎。虽然当时价格是沧州本地金丝小枣的十几倍,但还是供不应求,利润也高。面对新疆枣的高额利润和市场供不应求的局面,沧州不少枣农和枣商纷纷远赴新疆“淘金”,收购红枣或包地种植枣树。“家里原来种了三四亩地的枣树,赚钱不多,和新疆枣的利润没法比。所以,我三年前就不种了。”王其动告诉记者,虽然近两年新疆红枣因为产量增多,价格有所下滑,利润大不如前,赚得少的每斤只赚1元左右,但与沧州小枣几毛钱的利润相比,收益还是很可观。 沧州枣品质没提高不如新疆枣受欢迎 利润驱动是枣商们舍近求远的主要原因,而另外一个原因就是市场的选择。新疆枣的价格要高出沧州金丝小枣许多倍,但由于品质好,仍然很受欢迎。而同时,沧州本地小枣的质量却没有得到提升。“前些年,咱沧州小枣销量不错,可是近几年小枣质量大不如前,烂的多,客户不愿要,当然卖得也就不好了。”王其动说。 沧县高川乡王码头村枣商王淑章已经卖了20多年的金丝小枣。六年前,他在浙江开了一个红枣专卖店。他告诉记者,以前专卖店只卖沧州的金丝小枣,但近几年小枣质量有些下降,为了维系客户,王淑章的专卖店三年前也开始销售新疆枣了。“南方人爱吃小枣,但是现在沧州枣的质量没有上去,皮厚,枣皮不鲜亮、没光泽,糖分上不去,消费者就更倾向于类似沧州小枣的新疆灰枣。”王淑章说,现在在他的店里,金丝小枣的销量只有以前的三分之一。 沧州枣树研究会会长王超告诉记者,沧州金丝小枣品质没有提升,是导致近年来沧州金丝小枣不如新疆枣风头劲的主要原因。王超介绍,前些年,因为种植小枣给农民带来了不错的经济收益,很多农民大面积种植。枣树多了,病虫害也明显增加,但枣农的种植技术跟不上去,管理不科学、不合理,只知道大量地给枣树用肥料,虽然病虫减少了,但是干枣枣皮发黄发皴、肉少、糖分上不去,品相、口感不好,价格当然也就卖不高。枣农一看利润一斤只有两三毛钱有的甚至还赔钱,管理得也不上心没积极性了,有的刨树,有的把枣树让别人承包。“小枣的质量不行,卖不上高价,枣农种植就没有积极性疏于管理,枣质越来越不行,价越来越低……这样就形成了恶性循环。”王超说,新疆枣贵,咱们的金丝小枣便宜,但是便宜也不行。现在很多人都吃新疆枣,所以新疆红枣对沧州小枣的冲击很严重。 新疆枣的宣传力度提升了市场占有率 除了利润和品质上有差距,新疆枣热销的另一个原因是新疆枣的品牌推广力度在加大。沧州红枣交易市场董事长张振忠,2012年被新疆阿拉尔市政府聘请,兼任阿拉尔红枣交易市场董事长,“我对新疆枣热销一直很好奇,这也是我同意去的主要原因。”张振忠告诉记者,新疆这几年在全国大力推广当地特产,也让新疆枣的市场占有率逐渐提高。新疆各地每年都组织红枣推介会,为外地客商免费提供吃、住。国内一些比较重要的农产品特色展销会,新疆都会由当地政府组织,派商户参加,这对新疆枣也起到很大的宣传推介作用。“沧州在2009年举办过一次全国红枣年会,据我了解,近几年一直没组织。宣传力度太小了,沧州小枣是咱沧州的特产,应该加大宣传力度,产生品牌效应。” (作者:佚名 编辑:admin)
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