本报记者 董志水
地点：灵寿县塔上镇中菅村
  近年来，受农资和用工成本上涨因素的影响，越来越多的农民把目光从种植大田粮食作物和棉花等经济作物上转移到了过去不是很受种植的甘薯上。本报经常接到我省中南部农民打来电话咨询关于甘薯种植的相关技术。3月20日，石家庄灵寿县职教中心送教下乡培训班的课堂上，该县薯业协会会长、甘薯栽培乡土专家赵书祥为前来听课的40多位甘薯种植户详细讲解了甘薯种植中需要解决的第一道环节——育苗技术。记者在课堂上感受到，甘薯育苗里面事还真不少。本期“现场直击”特将培训班上的主要授课内容整理出来，供广大农民参考。
专家简介
  赵书祥：灵寿县塔上镇中菅村人，灵寿县薯业协会会长、灵寿县书祥薯业专业合作社社长、河北凤凰山薯业开发有限公司总经理、河北省农业产业协会专家服务团高级专家。从事甘薯种植、贮藏、销售、技术培训等近20年，积累了丰富的种植经验，带动了灵寿县甘薯种植业、产品加工及销售的健康发展。2010年，被灵寿县职教中心聘为送教下乡农产品保鲜与加工培训学校校长，定期为当地薯农讲授甘薯种植技术。
一、准备工作 细致入微
  据赵书祥介绍，由于河北薯区无霜期短，且各地种植条件不同，种植红薯一般都要提前育苗，然后再定植。“薯农创造出了许多适于本地育苗的方法，但由于技术不规范，难以保证育苗质量。”
　　首先要落实种植春、夏薯面积。每亩用种量因育苗方法、育苗时间不同而有差别。采用加温育苗法的，用种量一般不低于每亩30公斤。每个标准床(长8米，宽1.3米)排种400公斤左右。每平方米约排种薯30公斤。露地苗床可排稀些。根据种植面积落实用种薯数量、苗床数或育苗用地和建床所需要的物资，如塑料薄膜、草苫、燃料、酿热物等其他用品。赵书祥认为，育苗前的准备工作要做到细致入微，不能怕麻烦。
  1.育种时间 红薯育苗应在2月中旬至4月中下旬之间全部育完。春薯育种多在惊蛰前后，北方地区在4月10日以前育完。以冷床覆盖塑料薄膜或温床育种为主。应在栽苗前45天以前育种较为适宜。
  2.苗床布置 选用无菌无病阳光充足的地方做育种苗床，苗床以东西向为好，选背风向阳地势平坦、排水良好、地下水位较低的地块，还要靠近水源，以利管理，至少两年内没种过甘薯和做过苗床的地方。如苗床是永久牲的，用前要严格消毒灭菌，床土更新，避免病害传播。
  一般床宽1.3米左右，长度根据薯种多少而定，上面覆盖塑料薄膜。填好床土：床土要疏松、肥沃、无病菌，最好使用沙质壤土。床土不易太薄或太厚，一般以1～3厘米为宜。床土内应施入一定量的腐熟的牛、马粪，床土垫平后，每平方米施100～150克复合肥，以提高薯苗质量和数量。
  3.种薯精选与处理 选择具有本品种特征、薯皮光滑、皮色鲜艳、薯块均匀、无病无伤、未受冷害和湿害的优良种薯。每亩大田栽培地大约需备种薯不低于30公斤为宜。
  为防止种薯带病，可用温水或药剂浸种。参与温水浸种时用51～54℃的温水浸10分钟即可，浸种时要严格掌握水温和时间，种薯初下温水时要不断上下翻动，使其受热均匀。采用露地育苗种薯或已受轻微冻害的种薯，均不宜采用温水浸种；种薯也要用药剂浸种，用50%多菌灵加水500倍，或用70%甲基托布津加水700倍浸种10分钟，均可起到杀菌防病作用。还可以用以上药水水泼洒苗床。
二、种薯上炕 4个环节
  1.排种技术：排种有斜排、平排两种。斜排是以薯头压薯尾的1/3，可充分利用有限的苗床面积；薯种分布均匀而不密集，有利于培育壮苗。平排每个薯种上出苗数较多，能为大面积生产提供足够的种苗，生产上以斜排方式为主。同时由于薯块大小不同，因而要分类选择，分别排薯，做到大薯密排，小薯稀排。排种时要求薯种上齐，使薯块上面覆土厚度一致，出苗整齐，便于苗床管理。排薯时要分清头尾，不能倒排。一般薯头皮色深，浆汁多，细根少。由于薯块大小不同，因而要分类选择，分别排薯，应掌握大薯密排、小薯稀排，排时上齐下齐的原则，使薯块上面覆土一致出苗均匀整齐，便于苗床管理。
  2.覆土：覆土要厚薄一致，以盖严种薯为宜。地下害虫较多的苗床，结合覆土亩用绿地丛清2公斤或3%辛硫磷颗粒4公斤杀虫剂进行地下害虫防治，提高出苗率，促进苗齐、苗匀、苗壮。
  3.浇水：种苗覆土后及时浇水，因为早春气温低，可以采用人工浇泼，一般不提倡沟灌。沟灌时更不能大小漫灌，以水达墒边为宜。地下水位较高的田块，灌后要及时排水，防止种薯腐烂。我地也有采取先灌溉床土后用潮湿的沙子覆盖后不浇水的经验，效果很好。
  4.盖膜：为了促进种薯早生快发，增加温度和湿度，达到苗齐、苗匀、苗壮，灌水后及时盖膜。采用双层薄膜覆盖效果很好，即下面用地膜上面选用2米宽的薄膜进行覆盖或起拱，盖膜时两边拉紧、拉直，紧贴土面，四周压紧、压实，透光面不少于1.4米，同时盖膜时可以用乙草胺或阿特拉津除草剂1000倍液进行喷雾封草，有效杀灭田间杂草。
三、苗床管理 注重质量
  育苗全靠管理，管理适当，出苗快、多、壮。红薯从排种到幼苗出土阶段，主要工作是保温。苗田土温控制在25～35℃，6～10天即可出苗。其次，要控制浇水，以免降低地温，影响出苗。幼苗出土以后，是培育壮苗的阶段。要及时揭去畦面上的地膜，保持地温24～28℃；随着薯苗生长，可适当增加浇水量，保持床土相对湿度70%～80%。齐苗后，晴天上午10点至下午4点，可掀起部分或掀开全部棚膜进行炼苗。剪苗前4～7天，停止浇水，晴天揭膜，使薯苗适应大田环境；如遇寒流要及时盖膜，以防薯苗冻坏。苗长7～8节时即可剪苗移栽。剪苗时，离床土3厘米处剪，剪口要平，随剪随栽，保持薯苗新鲜，以利于成活和早发。每次剪苗后都要适当地追一些速效氮肥，如稀释后的人粪尿、饼肥或尿素等，并立即浇水。
  1.温度管理：育苗前期以保温为主，尽量保持育苗畦内温度在22～32℃之间最好，尽量不要超过35℃以上。
  2.通风管理：红薯幼苗顶膜能力弱，采用双层薄膜覆盖的，要避免幼苗被薄膜烧伤，出苗前要及时拉去薄膜放苗；待苗长出三分之二后要在破膜放风炼苗管理。
  3.水分管理：盖膜后半月左右，补充第一次水分，可以人工浇泼或小水慢灌。沟灌时以水跑到头为宜，不宜大水漫灌。第二次浇水基本进入采苗期。
  4.采苗：在薯苗长到6～7节时除膜炼苗，以利提高栽插成活率。播种后45～55天，当苗高25厘米左右时，要及时采苗。采苗过晚，薯苗拥挤，下部小苗生长不良，影响下茬出苗量。采苗时用高剪采苗法，留茬1～2个节，以利再生，每次采苗后结合灌水进行追肥。追肥以速效氮肥尿素为主，亩施10公斤，撒施或对水浇施均可，但应严防烧苗。
  5.其他管理：在整个苗床生长期要及时注意剔除杂草、病苗、烂薯，防止病害蔓延；覆土较浅，薯块外露的要及时盖严，以利出苗，增加出苗量。
四、苗床不同 管理各异
  据赵书祥介绍，我国甘薯产区遍及南北，自然条件不同，育苗方式，苗床式样多种多样。基本可分为3类，薯农可以根据自身条件选择。
　　1.加温式 根据当地条件，就地取材，建一定规格的加温用苗床，用柴草或煤炭为燃料加温，提高苗床温度，如回龙火炕等。此外还有利用地热、温泉、太阳能等育苗的，也有用电热加温的，都是实用有效的好方法。加温式苗床普遍用于早春气温低的北方地区。
　　2.酿热式 利用植物秸秆、牲畜鲜粪、落叶等在堆积发酵热，提高床温育苗，这种方法适应性广，只要有条件和需要，各地都较适用。
　　3.薄膜覆盖式 如单、双膜覆盖、地膜覆盖，都能达到加快薯苗生长，节约能源，操作简单，在我省较普遍采用。也有采用加热式与薄膜覆盖相结合的。甘薯塑料薄膜育苗具有提高苗床温度、保持湿度和发芽快、出苗多的优点，5～10厘米床土温度比露地平均高5～7℃，早出苗12～16天，苗量增加24%～35%，可提前采苗13～23天。但薄膜里空间温度过高和湿度过大对薯苗生长不利，应采取通风和浇水等进行调节。