本报记者 李书杰

“别看俺上了点儿岁数，一个人也能拾掇1万只种鸡。不是咱体力好，也不是技术全，全靠这个键！”赞皇县南清河乡南壕村65岁的梁吉书老汉一边笑着一边按下了自动投料机按钮，只见机器轰鸣着从北向南缓缓走过，饲料均匀地投到了料槽中，笼架里的种鸡频频点头采食。这是日前记者在赞皇县天然公司太行柴鸡（原河北柴鸡）种鸡场的真实见闻。

院企合作育良种

  据了解，赞皇县有115万亩山场，其中63万亩适宜养殖柴鸡。当地政府立足这一实际，将柴鸡养殖确定为继大枣种植之后第二个地方特色鲜明的支柱产业，提出“牛羊下山，柴鸡上山”的口号，积极推动柴鸡养殖健康发现。目前，通过发展柴鸡养殖，该县促成了12个生态文明村的建设，辐射带动4000多户脱贫致富。采访过程中，柴鸡养殖户不约而同地说：“离开了赞皇县天然公司的带动还真就不行！”

  早在上世纪九十年代，赞皇县的传统柴鸡养殖就在河北省小有名气，可是当时品种混杂、经营无序，老百姓养殖柴鸡也是小打小闹。2002年，从该县扶贫办领导岗位上退下来的梁变金瞅准了商机，注册资金600万元，成立了赞皇县天然公司，并与河北农业大学动物科技学院合作，以当地柴鸡为基础，经10年提纯选育，培育出柴鸡优良新品种——太行柴鸡(原河北柴鸡)，并取得“河北省种畜禽生产经营许可证”。由于该鸡种产蛋率高，适应性强，柴鸡、柴鸡蛋品味独特，体态体貌符合市场要求，不仅在当地得到了推广，还远销全国各地，年孵化量达到300多万只。目前，该公司已经成为华北地区规模最大的柴鸡养殖和孵化基地。公司总经理梁变金告诉记者：“现在我们的种鸡场已经建成6栋高标准鸡舍，每栋存栏1万只，今年计划再扩建2～4栋，这些鸡舍全部采用国内最先进的技术和设备，达到了‘自动上料、自动清粪、自动饮水、纵向通风、热风炉取暖、湿帘降温’6个标准，并且墙体加了保温材料，舍内环境优越，冬天在12℃以上，夏天最高25℃，一个工人除了捡蛋以外其他操作全部自动化。像梁吉书这样的老人，管理1万只种鸡也是轻轻松松！”

品牌经营提效益

  有了龙头企业的带动，有了优良柴鸡品种做支撑，赞皇县老百姓的养殖效益芝麻开花节节高。该县许亭乡尖山万只柴鸡养殖场场长张力勇说：“年前俺家的柴鸡和柴鸡蛋都犯了抢，1枚鸡蛋卖到1块多，1只大公鸡60块钱还抢着要。”别看现在柴鸡和柴鸡蛋价高好销，可前些年却不是这样。当时人们由于看到了柴鸡蛋每斤能卖到10多块钱，价钱是普通鸡蛋的2倍多，市场上假柴鸡蛋比比皆是，许多消费者都吃过这样的亏。反过头来，人们对柴鸡蛋有了戒备和抵触心理，所以当地一度出现真正的柴鸡蛋积压难销的局面。针对这种情况，赞皇县天然公司再一次挺身而出，它利用自身的龙头企业优势，整合当地资源，注册创立了“小山庄”品牌，对每一枚柴鸡蛋精挑细选、严格检验，既让消费者吃到了高品质的柴鸡蛋，又解决了养殖户的销路难题。2004年8月，“小山庄”牌柴鸡蛋获得国家绿色食品认证；2007年又荣获“河北省名牌产品”称号。

养殖模式有创新

  赞皇县“七山二水一分田”，山地多耕地少，按说这对发展农业生产非常不利。然而，当地老百姓充分利用山场资源优势，既响应国家“退耕还林”号召，大力发展大枣种植，也摸索出山地、林地放养柴鸡的好经验。鸡吃草籽、植物嫩叶、昆虫，鸡粪肥山肥田，促进林木生长，促进生态平衡，利于可持续发展。该县阳泽乡柳子沟村，以村集体为单位在山林放养几万只柴鸡，年效益十几万元。一说到放养柴鸡，该村村支书赵法年来了劲儿：“野外放养柴鸡与室内笼养蛋鸡大不相同，散养柴鸡的市场规律是1年1个周期，每年双节之前柴鸡、柴鸡蛋价格达到高峰，一直高价位运行到春节，春节后进入低价位期。因此，养柴鸡就得巧打时间差才能多赚钱。”除此者外，当地养殖户坦言：与其他养殖业相比，养柴鸡投资较小、利润可观，但每只柴鸡的绝对利润不是太大。因此，要想多赚钱，最好增加养殖数量。一般来说，1人管理3000只散养柴鸡没有问题。

记者感言

  柴鸡养殖，的确是个相对稳妥的致富项目。另外，赞皇县也为大伙儿提供了可以借鉴和学习的样板儿。在这里，记者还想罗嗦几句：首先，大伙儿要注意选择优良品种，这跟种地选好种儿一个理儿。然而，目前市场上柴鸡品种比较杂乱，在选购时一定要擦亮眼睛啊！其次，再好的养殖模式也要“接地气”，不要机械地照搬照抄，要灵活运用。譬如说，养柴鸡不一定只是卖鸡蛋嘛，如果市场对青年鸡需求量大，咱们将雏鸡养上几个月立马出售，只要有得赚，有啥不可呢？最后，还得给大家强调一下技术，除了常规饲养管理技术要掌握，“育雏期的保温”更要留心，因为大伙儿一般都在初春上鸡儿，此时气温变化大，稍有不慎，雏鸡一旦伤亡过大，养殖效益无从谈起呀。