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月饼啊,月饼[2019/9/11 11:49:16|by:tuiwubing]

月饼啊,月饼



一年一度的中秋节到了,人们都购买了各种各样的月饼,有讲究体面的盒装精品,有纸包的普通型月饼,分别送给亲朋好友,祝福团团圆圆。

小时候,月亮底下,小孩们围坐在大人旁边聆听八月十五吃月饼、杀鞑子的故事。在很久很久以前,我们这一带被北方鞑靼人统治着,不准在家里存放火种,做饭时统一供火,不准放有刀具,怕造反,人民苦不堪言。为了赶走鞑靼人,有一年中秋节,一位医生借治病为名,四处游说八月十五杀鞑子,让食品作坊店制作一种圆形食品,在饼馅心里放入一个“八月十五杀鞑子”的纸条,人们吃月饼时看到这个纸条后,都暗暗准备好兵器,在八月十五夜晚将鞑靼人杀掉,没有了压迫,生活逐渐好了起来。

上世纪六十年代,国民经济正处于困难时期,能吃上一块月饼简直是太奢侈了。路罗川只有杜旮旯一个食品加工厂,八月初十以后,由村里派两个劳力,徒步五十里山路到杜旮旯村去担月饼,回来后按一口人一个分配,拿到家里,父母大人们则舍不得吃,藏到最严谨的地方,到了八月十五晚上才拿出来。至今仍然忘不了那月饼味道又香又甜,两三口就吃下去了。

在我们这些孩子中,最享福的属李造林,人家老舅是在北京市当干部的,经常捎回一些好吃的。有一次,他拿着月饼吃,我们几个围着他,非得让他给一点儿,不给就不让他吃,无奈之下他只能给每个人都掰了一星点,就这一星点,也觉得好吃的不得了。

随着长大成人,又到了上有老下有小的年龄,母亲早年病逝,父亲在八九年患上了脑血栓,生活不能自理,自己养蜂也因年景不好挣不了多少钱,买月饼困难,媳妇儿就自制月饼,用花生仁、核桃仁配上黑糖作馅,用铁锅烙月饼,两个孩子吃得也很香。再后来,生活条件改善了,每年中秋节都买上十几斤月饼,除了自己吃,还送给亲戚朋友们。

我对月饼很感兴趣,每年收获板栗的时候,也就是有月饼的时候,顾不上吃饭就啃个月饼,再也不像过去那样半个半个地吃了,甚至也要买一些送给亲戚们,现在吃月饼虽成了平常事,但总也忘不掉困难时期想吃月饼的那个心思。月饼啊,月饼,它虽小却见证了社会的变迁,味道肯定不是那个味道,但在脑海里的印象却很深。







邢台县城计头乡政府

                                  任付珍

20199月11日

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