唐山市滦南县宋道口镇断火庄村是一个远近闻名的蔬菜种植专业村，每年大棚种植面积为1300多亩，拱棚种植面积1000多亩，温室种植面积800多亩，每年断火庄村的种菜收入可达千万元以上，是土地让断火庄的人们都富了起来。都是同样的土地，为什么断火庄的人们就能以地致富呢？经过细致采访后发现，村民思想观念的转变和农业新技术的运用，让断火庄村里的黄土生了金。

种菜不种粮

  上世纪七八十年代，村里人们种地几乎全部都是传统的小麦、玉米等粮食作物。自90年代以后，人们开始种植大棚菜，大棚黄瓜、拱棚韭菜等设施瓜菜成了村里人们发家致富的一条出路。但是，受各种条件限制(一次性资金投入大，种植技术没有普及，人们担心弄不好的话会赔钱)，种植大棚菜虽然让一部分人先富了起来，可还没有达到普及的状态。随着国家农业结构调整力度的加大、农业技术的推广和人们经济生活水平的不断提高，大棚菜种植逐渐普及。村里人们的经济收入也在不断的提高，现在村里的人们不但种植大棚甜瓜、甜椒、豆角，拱棚韭菜，还有温室甜瓜、温室西红柿等。现在家家户户的土地上几乎没有小麦、玉米的影子，地里全部都是各式各样的蔬菜。用村里人们常说的一句话，就是现在的农村人也都吃上了商品粮，地里不再长粮食，自己吃的米和面全都是买来的，和城市人没有什么两样了。

瓜菜吊着长

  以前人们种黄瓜、豆角、西红柿等，都是在地里顺垄插一排排的高粱秆或竹竿，来为瓜菜搭架，费工、费事，不易管理，不但产量上不去，质量也不好，影响种植收入和生产效益。现在的人们种这样的菜，再也不用费工费时费劲地来搭架了，他们使用一根细细的尼龙绳吊在大棚或温室上方的竹竿上，下端固定好，让黄瓜豆角在尼龙绳上缠绕，这种方法，只需要人们稍加管理即可，省下了许多工、许多事，让人们有足够的工夫来忙其他的。近几年在人们的探索试验下，不但把这种方法应用在黄瓜、豆角等攀爬作物上，就连西红柿、甜瓜、甜椒等作物，也用尼龙绳来进行吊枝、绑蔓。这种方法可以让种植的瓜菜枝叶充分地伸展，最大限度地接受阳光，长出的瓜菜不但高产，而且优质，价高畅销，为村里人们赚来了不少的钞票。

粪臭菜更香

  现在的人们种地为了图干净、图省事，往往大量地使用化肥，可是大量用化肥，长出的瓜菜味儿不好，经不起人们品尝，没有人愿意买，影响销售。而且，大量用化肥也增加了生产成本，减少了种菜的收入。断火庄的人们种菜却是大量地使用农家肥，尽量地减少化肥的用量，他们生产的瓜菜，口味纯正，色泽艳丽，深受人们的喜爱，从来没有因为品质差，而引起蔬菜滞销的现象。同时，农家粪肥的成本低廉，取材容易，又降低了生产成本，增加了村民的种菜收入。用种植户的话说就是，虽然种菜用的粪肥有点臭，但是用臭粪长出的蔬菜味道更香。

“土菜”精包装

  常言说得好，好马配好鞍，再好的东西，也得要有一个好的包装。断火庄的种植户们深知包装的重要。包装不光是为了提高蔬菜的品相，也是为了让好的蔬菜有一个好的保存环境，尽最大限度地发挥优质菜的优点。所以断火庄村的蔬菜都有一个精巧的包装。比如甜瓜在装箱前都要用泡沫塑料套好，防止磕碰，然后整齐地码放到纸箱中，在纸箱中还有塑料薄膜保护，防止失水，最后封箱运输。韭菜在装箱前先要捆扎结实，然后码放到有塑料薄膜保护的纸箱中外运。这样既可以保持韭菜特有的鲜嫩优点，又可以防止相互挤压，方便长途运输。
           冯立城 许正成