近年来，中老年人群对粗粮的需求量呈现增加的趋势。鲜食糯玉米以口感鲜嫩、营养丰富的特点深受广大消费者的青睐和认可。近日，笔者对定州北环路蔬菜市场、西城蔬菜批发市场、南关农贸市场等几个大型农产品市场调查发现，糯玉米的销量很大，顾客多数为中老年人群，一次采购少则三五元，多则十元二十元的，糯玉米平均市场价为每穗七毛五分钱，购买顾客较多，销售活跃。而在普通的鲜食玉米摊点前，每穗市场出售价为五毛钱，但是顾客冷冷清清，极为萧条，坐摊者半天卖不出多少货。同样是嫩玉米，糯玉米价高俏销，普通玉米滞销价廉。
  种植鲜食糯玉米的效益比较客观，糯玉米对气候和土质的适应性较强，在春季可采用地膜覆盖春提早栽培、也可以春露地直播，还可以在夏季播种，秋季采穗出售，一般亩栽植密度掌握在4500～5000株为宜，管理同普通玉米类似，防治害虫的农药应选择高效低毒无公害农药。种植糯玉米亩毛效益一般在3000元左右，扣除地租、耕种、肥料等投入，亩纯收益在2000元左右。而普通鲜食玉米因口感不佳，市场销路较窄，建议种植户及早放弃，改种糯玉米。
  随着我国城镇化步伐的加快，我国人口老龄化时代的到来，相信鲜食糯玉米市场拥有更为广阔的发展空间。建议感兴趣的种植户朋友结合当地市场的消费习惯，有针对性的选择适销对路的品种，如糯玉米的色彩、口感性、上市期等方面，把握消费者的习惯，有目的性和方向性的种植，最大程度的避免盲目种植，降低种植风险，增大赢利保险系数。 定州市农业局 王虎