近日有读者朋友打来电话，咨询秋菜还有反弹的机会吗？冬储菜还有商机吗？下面，笔者帮大家分析一下，供菜农朋友参考。
  随着初冬时节的到来，华北地区的露地秋菜生产也接近尾声，回顾一下今年的秋菜生产，可谓是几乎全军溃败，菜价暴跌，种植户亏多赢少。尤其是以大白菜、菜花、芹菜、菠菜等为主的叶菜类蔬菜价格大幅下滑，产地收购价长期持续在每斤不足一毛钱，种植户的亩毛效益不足千元，低得仅为区区三五百元，如果扣除地租、种子、化肥、农药、雇工等生产性成本投入，不用说挣钱盈利，甚至还要倒贴钱。的确，今年的秋菜菜价暴跌、滞销的冰冷现实，扑灭了菜农的满腔热情，让好多菜农头疼伤心。秋菜从9月中旬大量上市一直到11月上旬，低迷期持续时间长达50多天。但是，秋菜萎靡萧条的形势将会在近日出现大逆转，菜价升温迹象凸显。
  初冬来临，露天蔬菜生产接近尾声，以生长速度快、易管理的菠菜、油麦菜、梗菜、油菜、茴香、香菜等为主的秋季叶菜类蔬菜也逐渐结束。近期，华北地区大范围出现了降温和雨雪天气，对深秋菜生产打击很大，给采收、运输和销售增加了难度，对近期菜价升温起到了强力催化剂的作用。市场上上市蔬菜的花样和种类也会日趋减少，以大白菜、大葱等为主的冬储当家菜将会成为市场上的主角。对于北方消费者来说，冬储大白菜因口感好，营养丰富，有多种食用方法，是北方人餐桌上必不可缺的蔬菜品种。而今年秋季的气候较好，早中熟秋白菜出现了大面积丰收，前期气温较高，不利于白菜贮藏。而晚熟秋白菜种植面积较小，适宜冬储，所以对于晚熟冬储白菜来说，会因上市量的减少，身价会大幅上涨。建议种植晚熟白菜的农户加强防寒防冻管理，有必要的采取保暖措施，对于达到采收标准的要赶在下冻前砍收，晾晒贮藏，在市场货源缺少，行情升温时再出手。
  北方人在冬季有吃涮锅的习惯，对于菠菜、油麦菜、香菜等叶菜类蔬菜来说，市场需求量很大，冬季因上市量的减少，价格也会出现大幅升温。建议未来得及采收以上叶菜类蔬菜的菜农朋友，可采用冷棚保护地设施，进行秋延迟生产，延长采收期，在上市量小的淡季出售，以获取较高的收益。  保定定州市农业局 王虎