中国农科院油料所 张春雷 刘丽欣
　　衡水冀州市南午村镇读者段蓝勋打来电话，要求刊登油菜种植管理技术。此外，邯郸、邢台等地也有读者来电，询问是否可以种植油菜进行结构调整。为帮助这些读者解决相关问题，我们特邀中国农科院油料所相关专家撰文解答，供大家参考。
　　一、种植制度 在北方冬油菜生产区，油菜往往围绕当地的中心作物小麦或玉米、棉花等形成具有不同特色的轮作制度，或间、套、混作制度。河北中南部适宜油菜间作套种的形式大体有3种：一是玉米行间套种油菜，来年收获油菜后种植春谷；二是棉花行间套种油菜，油菜收获后播种玉米；三是在几尺一带的小麦宽垄背上提前或与小麦同时播种油菜，冬季盖肥防寒，油菜收获后套种玉米。各地可根据实际和轮作情况，因地制宜选择栽培模式，提高耕地复种指数和种植效益。
　　二、精细整地 油菜对土壤要求不严格，但以土层较厚，肥沃疏松的土壤为宜。在中性、微酸性土壤上种植时含油量较高；在碱性土壤上种植时含油量较低。油菜种子小，幼芽顶土力弱，要求精细整地才能出好苗。在前茬收获后要及早进行耕作，以防失墒，耕后进行耙耱细整。越冬期中耕松土，培土壅根，可以改善油菜田土壤环境，调节土壤湿度，提高地温，还可以防止倒伏，减轻草害及菌核病的危害。
　　三、适时播种 河北省秋季较干旱，要结合大秋作物管理进行浇水，或雨后趁墒播种，使苗全、苗匀、苗壮，为全生长期的生长发育打下基础。冬油菜的播种适温以18～20℃为宜，播种时间河北中南部地区一般从8月底～9月初播种最为适宜，可根据土壤墒情和作物生长情况适当调整。麦垄间作的可推迟到9月底～10月初。播种方法以条播为好，亩播量0.7～1公斤，覆土深度1～2厘米，不要播种过深，过深不易出苗。
　　四、合理密植 播种出苗后，幼苗往往拥挤在一起，影响苗期生长，因此必须及时间苗、定苗，以防苗荒。一般水肥条件较好的地块每亩留苗1.5万～2万株，行距33厘米，株距10～13厘米。地力差的地块植株长势弱，分枝较少，可适当密植。
　　五、科学施肥 油菜是需肥多、耐肥性强的作物，需氮量和需钾量都相当于禾谷类作物需求量的3倍，需磷量相当于禾谷类作物的3.5倍。根据油菜生长发育特点，施肥原则是：“基肥足、早施勤施苗肥、重施腊肥、稳施薹肥、巧施花肥。”氮肥按底施50%，苗肥30%，薹肥20%比例施用，磷、钾、硼肥一次作底肥施用。在生产上要特别注重基肥的施用，一般要求基肥数量占总施肥量的2/3以上。在整地时还要求随耕翻分次施入，使基肥和土壤充分融合，以提高肥效。基肥中增加磷肥增产效果显著。一般每亩施有机肥2000公斤，45%通用型复合肥25～30公斤，硼肥0.5～1公斤。油菜吸肥快，对肥力敏感，及时追肥是十分有效的增产措施。冬油菜苗期追肥每亩施尿素10公斤或稀粪水800～1000公斤，到冬至前后盖施土杂肥，具有防冻、促进早春生长发育的作用。薹肥：看苗追施，苗势弱重施、苗旺少施。花肥：在初花期结合防治菌核病，喷施一次硼肥，每亩硼肥200～250克，对水50公斤喷施。河北省油菜开花期往往干旱，土壤中速效态硼不足，引起“花而不实”，可用0.1%～0.2%的硼砂水，每亩用量0.15公斤，于初花期叶面喷两次。
　　六、合理灌溉 根据油菜的需水要求，苗期一般进行两次浇水，水量不宜过大，以防水分过多对根系发育不利。为了保证油菜安全越冬，冬油菜应在当地夜冻昼消之前进行冬灌，以蓄墒防冻。越冬后要浇好3水。一是浇返青水，可适当晚浇，一般在3月上中旬进行。二是浇开花水，油菜的花期是需水的临界期，俗话说“麦浇老，菜浇花”，因此开花期要勤浇、轻浇、保持土壤湿润。三是浇灌浆水，终花后，进行结角饱果，籽粒灌浆，积累油分，且此时气候干热，应浇小水，保持70%左右的土壤相对含水量。
　　七、防病治虫 油菜病虫较多，其中菌核病和蚜虫、跳甲是油菜的主要病虫害。防治菌核病，可用40%菌核净可湿性粉剂1000～1500倍液或用50%多菌灵粉剂或40%灭病威悬浮剂500倍液喷雾2～3次。油菜开花期，叶病株率10%以上，茎病株率在1%以下时开始喷药，每次间隔7～10天。防治蚜虫，可用1.8%高氯乳油或1.1%毒功1000～2000倍液喷雾；防治跳甲，可用9%灭氰乳油800～1000倍液或10%功夫乳油1000～1500倍液喷雾。
　　八、适时收获 收获适期是从全田70%～80%的植株黄熟，角果呈黄绿色，分枝上部尚有绿色角果，大部分角果内的种子、种皮处于变色阶段时进行收获产量最高，正所谓“黄八成，收十成”。收获后3～5天即需打碾脱粒，充分摊晒。待菜籽含水率降到8%～10%时，入仓贮藏或运输加工。