在厄尔尼诺天气影响下，中国小麦主产区实际上出现了两次较为严重的灾情：

　　第一次是在今年3-4月的时候，国内中南部小麦主产区在返青期的时候，遭遇了连续的低温、多雨的天气，这直接导致了多数产区小麦在关键生产期出现了分蘖不良、穗头变小的情况，只不过这种现象并没有被市场所关注。

　　第二次是在夏小麦成熟期的时候，中南部地区进入梅雨季节后，出现连续的强降雨天气，导致多数受灾夏小麦主产区出现大面积的赤霉病、芽麦比例升高的现象。

　　这两次的关键期的降雨，造成了中国小麦多年不见的不达标小麦大面积出现的现象，不过收割初期的时候，农户只把注意力放在了抢收上，以为收割完后临储收购的托底价格会给小麦市场起到支撑作用。

　　临储收购政策执行，小麦出现滞销。

　　6月中下旬在夏季小麦抢收完毕后，农户开始积极销售夏季小麦，小麦市场供应量开始急剧上升。此时国家临储收购政策也执行了多半个月了，虽然没有全面实施，但按照往年，临储一旦开始收购，夏季小麦是不愁卖的。

　　但是，由于临储收储策略的改变，国家临储今年对于小麦收购的质量要求是严苛异常的，这和多数受灾产区的不达标小麦形成了明显的反差，很多农户开着满车的小麦却遭到了拒收的现象。在此影响之下，小麦临储价格出现了僵化的现象，不达标夏小麦的价格快速的下跌到了0.5-0.8元/斤之间，这跟往年0.7-1元/斤的价格是相差巨大的，按照此价格计算，每亩地农户亏损达到了300元。而且作为市场润滑剂的贸易商，其收购的意愿几乎为零，下游的面粉企业以及饲用加工企业也开始徘徊观望，夏季小麦出现了多年未见的滞销现象。

　　供大于需的市场现状。

　　实际上抛去临储收购政策失效的影响，实际上中国小麦市场供应是远远大于需求的，和玉米(1481, -7.00, -0.47%)临储面临的遭遇相似，今年国家临储去库存的压力是非常大的，再加上今年夏季粮丰产，小麦市场供过于求的现状并没有改变，甚至供应大于需求的情况在加剧。

　　临储政策被迫降低质量要求，小麦价格逐步恢复。

　　7月4日国家粮食局出台文件，要求各小麦主产区加大收购力度，避免低效的收购工作对农户的损耗，另外也在文件中强调了政府对小麦托市的决心。在经历了半个月的时间，产区小麦才开始恢复购销，小麦整体价格也在从1.05元/斤上涨至1.13元/斤左右。当然这也有部分天气的原因，但整体计算下来，多数受灾产区在暴雨最严重的时期，经历了10-20天不等的滞销现象，这对于小麦的存储来说是致命的，尤其是不达标小麦。

　　面对如此窘境，农户到底卖不卖？

　　综上所述，虽然目前小麦市场价格正处于恢复期，但整体供过于求的现象仍存，考虑到后期终端市场需求和供给变化，本人建议农户可以根据不同条件进行选择操作手中粮食：

　　1、优质小麦：虽然今年小麦市场不尽如意，但当前优质小麦仍是市场的紧俏货，只不过目前面粉企业加工利润不足以支撑大规模收购，优质小麦的价格在临储政策的支撑下，后期易涨难跌，建议有仓储条件的农户耐心等待市场行情的到来。

　　2、不达标小麦：不达标的小麦市场孱弱是不争的事实，并且短期内也不会出现明显的变化，所以还是建议农户可以顺势出手。芽麦比例高但病害比例不高的小麦，可以适当筛选，仓储质量稍好的粮源，等待饲用小麦需求的启动，不过根据目前的饲料需求情况，可观的价格可能要到明年初才会出现。