夏季多雨,我省部分蔬菜种植地区特别容易发生涝害。田间积水后,由于雨水温度过高,影响到蔬菜根系的正常发育,造成蔬菜的生长停止。对此,我们邀请到省农科院蔬菜种植专家宋元林研究员,就蔬菜夏季如何防涝,为农民详细作答。
　　问:涝害的危害有哪些?容易引发那些病害?
　　宋元林:近期,我省不少地方都下了大雨,部分地区出现了涝害。涝害发生后,田间积水不能及时排除,加之气温上升快,雨水温度较高,造成蔬菜根系生长停止。另外,田间积水还容易造成蔬菜根部缺氧,根部缺氧后就会腐烂,蔬菜也就跟着死亡。
　　当涝害发生后,蔬菜特别容易引发两种病害——软腐病和疫病。软腐病多发生在多雨湿热气候中,夏季涝害正好符合这个条件,所以软腐病在涝害发生时,如不及时进行蔬菜管理,基本上一定会发生。蔬菜发生疫病时的主要症状为烂叶子、烂果实等,疫病是真菌病害,也是涝害发生后的主要病害之一,大家需要注意防治。　
　　问:涝害发生后,如何进行蔬菜管理?
　　宋元林:发生涝害后,首先要及时疏通田间沟渠,排尽田间积水,尽量做到随下随排,缩短蔬菜受淹时间,降低菜田水位,以促根系生长。对大棚蔬菜在下雨期间,要扣好棚膜,让雨水顺流而下,以免雨水进入棚内,在棚外深挖防雨排水沟,及时排水。对尚能采收上市的蔬菜如叶菜、豆类、瓜类等,要尽量尽快采收。
　　由于蔬菜的根系吸收水肥的能力较差,涝害后应采取叶面施肥的方法进行追肥,可叶面喷施2%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾溶液,增强蔬菜抗病能力。雨水天气会造成很多污泥飞溅到蔬菜叶片上,尤其是蔬菜幼苗,可结合喷叶面肥或喷药,清洗叶面叶背的污泥,以增强光合作用快速恢复生长。
　　涝害后田间肥料流失多,雨停天晴,土壤稍干,中耕松土后,要增施磷钾肥及速效氮肥。因涝害后蔬菜的根系吸肥力稍弱,所以施肥的原则是勤施、薄施。　
　　涝害后如遇烈日高温天气,应及时覆盖遮阳网、防虫网进行降温。因为雨后土壤的通气性差根系的活力弱,如果在烈日高温天气下很容易失水萎蔫或猝倒死亡。
　　涝害后田间湿度大,根系吸收能力弱,植株的抵抗力下降,蔬菜疫病、霜霉病、软腐病、根腐病、猝倒病等常见病害容易大发生,应及时使用杀菌剂喷雾防治,可用甲基托布津、多菌灵、链霉素、恶霉灵等进行防治。
　　问:这个季节种菠菜和芫荽,可不可以?
　　宋元林:可以,但是容易长势不好,主要原因是,不管是菠菜还是芫荽,它们所需要的生长温度,都比较低,一般出芽温度20℃左右最适宜,适于冷凉季节种植。现在温度多在30℃以上,不管是种菠菜还是芫荽都有点偏早,高温季节栽培,易抽苔,产量和品质都受影响,应以秋种为主。
　　建议菠菜种大叶品种,该品种的菠菜一般都比较抗热,尖叶的品种比较抗旱。5-7月份种的菠菜叫夏菠菜,夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网,晴盖阴揭,迟盖早揭,以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后,追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水,以促生长。
　　芫荽种植需要注意的是,由于其一般不发生病虫害,所以尽量不用农药防治病虫害。芫荽生育期较短,主根粗壮,系浅根性蔬菜,且芽软,顶土能力差,吸肥能力强。选择土壤比较肥沃,保水保肥性能好,旱能浇,涝能排,通透良好,肥沃疏松,五年以上未种过芫荽的土地,切不可重茬。
　　问:芹菜不育苗直接种,可以吗?
　　宋元林:芹菜提倡育苗种植,我省有不少地方芹菜直接种,这种种植方式叫做直播,直播的好处是方便快捷,省时省力。但是坏处也比较明显,就是抗病能力弱,苗小长的慢,地里除草间苗很麻烦。
　　问:大葱这个时节追肥用什么肥料好?
　　宋元林:大葱主要追肥在立秋以后,秋季大葱生长旺盛。这个时节进行追肥首先要看大葱的长势如何,如果长势不理想,可适当进行追肥,一亩地追肥10斤-20斤,以高钾高氮为主,天脊的15—5—23的肥料就可以,不宜多。