端午节后,由于市场出现了供大于求的现象,一直高企的生猪价格开始连续回落。截至6月20日,全国生猪均价虽然同比涨幅仍然超过三成,但较端午节前6月7日时的价格已经回落了4.76%。专家表示,今年上半年,虽然猪价保持高位运行,但通胀水平总体被保持在3%的目标之内,三季度之后猪肉价格可能不再持续上涨。
　　连续上涨的猪肉价格终于开始出现“转头向下”的趋势。农业部监测数据显示,6月第二周,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至26.60元/千克,较前一周下跌0.34%。同期,商务部监测全国白条猪批发价为26.64元/千克,较上周下跌0.37%。卓创资讯的最新数据则显示,6月20日,全国生猪均价在20.0元/公斤,虽然同比涨幅仍然超过三成,但较7日时的价格已经回落了1.0元/公斤,降幅为4.76%。
　　猪业网生猪市场分析师刘丽在接受笔者采访时表示,端午节后猪肉价格下滑明显,主要有两方面原因:一是节后需求回落,且气温高,下游市场处于消费淡季,猪肉销售压力大；二是生猪价格快速下滑,成本下降对猪肉价格造成较大影响。“端午过后需求回落,屠宰厂屠宰量下滑,企业趁机压价,正好农忙结束,前期压栏或者无暇卖猪的养殖户集中出栏,而且体重都比较大,尤其是现在天气热,消费者不喜欢肥猪肉,所以大猪价格下跌也影响了适重猪价格。”刘丽说,短时的供应明显增加是造成生猪价格快速下滑的主要原因。
　　卓创资讯生猪行业分析师姬光欣也表示,生猪价格回落的主要原因在于前期价格高涨,业者均认为价格能突破22元/公斤,因此压栏惜售。但由于端午节后消费回落明显,屠宰企业对生猪采购量有所下降,并有压价动作,养殖户看到价格没有涨到预期还出现回落,开始纷纷抛售,导致市场大猪较多,呈现供大于求,价格连续回落。
　　去年以来,我国生猪价格进入新一轮上涨通道,并突破了历史高点。国家发改委曾发布公告称,从生猪生产周期看,生猪价格居于高位带有恢复性和补偿性,是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果,有利于提高养殖场户经济效益,调动养殖场户积极性,促进生猪生产发展,保障市场猪肉供应。但是,由于猪粮比价处于较高水平,可能会引起养殖户过度补栏,导致生猪产能过度扩张,使生猪价格很快进入下跌通道。
　　虽然目前猪肉价格的走势部分印证了发改委此前的判断,但市场人士普遍认为,短期内暴跌的可能性不大。刘丽表示,现在生猪的出栏量还没有恢复,而且2016年2、3月份仔猪死亡率较高,那时候的猪正好7月份出栏。
　　中国光大银行高级研究员滕飞分析称,今年宏观经济仍处于“L”型筑底阶段,需求疲软,过剩产能仍有待去化,非食品价格大幅上涨的空间不大。猪肉价格经历了一轮疯狂上涨,猪粮比价已处于历史高位,生猪存栏量自3月起已触底回升,意味着猪肉供给将有所回升。但由于长期处于历史低位,猪肉价格保持相对高位的可能性更大,但继续上涨的空间已不大。
　　交通银行首席经济学家连平也认为,年初导致消费者物价指数上行的主要原因是蔬菜和猪肉价格的走高,目前蔬菜价格逐渐回落到正常水平。随着夏季气温升高,大量蔬菜生产供应,在不出现极端天气的情况下,蔬菜价格难以再次反弹飙升。全国多地投放储备冻猪肉,通过补贴方式压低价格并抑制投机行为,将缓解猪肉价格持续上涨的压力。生猪存栏量略微回升至3.72亿头,三季度之后猪肉价格有可能不再持续上涨。
　　　　(据《经济参考报》)