出场专家：张久胜
  出场时间：2015年9月5日
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  问  题：在刚刚过去的早熟苹果“美国八号”的采收季里，市场的价格表现极为不佳，往年客商收购价每公斤最低7元，而今年却只有最高3元，农户们收入锐减，为此纷纷叫苦不迭，情绪低迷，纷纷询问是啥原因。
  张久胜答：今年早熟苹果价低自然与栽植面积较大、各类时令水果同时上市等市场因素有关，但农户们必须自我反省的是，自己生产与管理中急功近利，不讲究质量的做法，与所产苹果市场认可度逐年下降，导致消费者不愿意购买的状况不无关系。
  笔者曾在盛产这种苹果的某县采访和与农户交流，在采访中发现，为了使苹果产量高，绝大多数农户大量超标使用多效唑，致使苹果树超能力结果，产量上去了，树却垮了，本该盛果期的果树枯死、累死的比比皆是；为早熟，农户超量使用化肥，随意使用催熟剂，恨不得一夜就让苹果上市销售；为了使果实个头大，几乎所有的农户均使用超大剂量的膨大素药物，敞开“胸怀”喷施于果品上，使果实膨大到如“气球”般模样为目标。
  以上非常手段采取后的结果时，苹果果实中看不中吃，口感不佳，尤其是存放时间极短，从采摘下树后不到一个礼拜，苹果就会由里到外慢慢变质，不能食用。前些时候，一位农户朋友送我一箱“美八”苹果，再三叮嘱，到家紧吃，不然几天就坏，不能吃喽。
因家中仅二人生活，一箱苹果是短时间吃不完的。结果真如朋友所言，一个礼拜后，外表还红彤彤的苹果，里面已经发黑变质，口感酸涩，已不能入口。如今是市场经济，全国甚至全世界是一个大市场，试想，这样的苹果这么短的消费和存放期，哪个经销商愿意采购？这样的质量，又有哪一位消费者愿意购买？
  农产品的市场价格表现的高和低，有时是由市场变化决定的，但有时与生产者关系巨大。一味追求眼前利益，没有市场观念的果品生产必定受到市场的抛弃。优胜劣汰是市场经济的永恒法则，背离了这个法则，受损的只有生产者自己。要让昔日的早熟苹果恢复市场荣光，生产农户应该好好反思才是！