近年来，人们对红薯的认可度越来越高，市场需求量很大。可是，现今红薯产业发展滞后，表现为种植面积减少，品种老化，规模化区域较小，新优品种推广力度不够，产能不高，高品质、好口感、适销对路的产品少。红薯产销不衔接，一方面造成了种植户的收益不高，导致种植热情不高，影响红薯产业的健康发展；另一方面市场上缺乏适合消费者需求的高品质的产品。
　  红薯作为未来具有很大潜力的一类农作物产品，要实现让种植户收益，还能满足消费者口味需求，就要依靠农业科技创新，大力提升红薯的市场竞争力，增加附加值，提高种植收益。
　  要切实发挥好各类红薯专业合作社在信息、技术、产品研发、市场销路等方面的优势，带领薯农抱团闯市场，积极与国内外红薯研究所合作，有针对性地引进适合当地种植的优良品种、适合消费者口味的优良品种。把好食品安全生产关，按照无公害的标准规范操作和生产。有条件的地方要走无公害产地认证、注册商标，树立品牌意识和质量意识，积极打造精品，以满足中高档消费群体的需求。还可以根据品种特性，本着产品差异化、多风味的原则，开发红薯淀粉、粉条、果脯、红薯干、红薯饮料等风味小食品，做好红薯产品的深加工，延长产业链条，真正把红薯产业做成增产增收的富民产业。           定州市农业局 王虎