国家葡萄产业技术体系石家庄综合试验站
褚凤杰
杨丽丽
宣立锋

 　　 葡萄灰霉病又叫葡萄灰腐病，俗称“烂花穗”，病原菌为灰葡萄孢。葡萄灰霉病是目前世界上葡萄上发生比较严重的一种病害。由于去年入冬以来，河北大部分地区都被阴霾天气包围着，晴天很少。这种天气很适合葡萄灰霉病的发生，据石家庄综合试验站调查，有的大棚果穗灰霉病发病率达30%以上，发病很严重。

  　　一、症状特点
  　　葡萄灰霉病的发生为害包括3个时期，花期、成熟期和贮藏期。目前在河北葡萄大棚内主要是葡萄花期前后发生的灰霉病。在这个时期，花序受害初期似被热水烫状，呈深褐色，病组织较软腐烂，表面密生灰色霉层，被害花序萎蔫，幼果极易脱落；果梗感病后呈黑褐色，有时病斑上产生黑色块状的菌核。
  　　二、发病规律
  　　该病为真菌性病害，病原菌为灰葡萄孢霉菌(Botrytis cinerea)病原菌以菌丝和菌核及分生孢子在被害部位越冬，第2年春季温度上升后，遇雨或湿度大时分生孢子萌发，借气流传播，侵染花穗、果梗，甚至叶片。病斑上可再形成分生孢子进行再侵染，并引起浆果发病。雨、雾、露水及高湿度最适病菌孢子的产生及侵染。孢子发芽最适温度为20～25℃，侵染的速度取决于温度、湿度及果皮表面是否存在露珠。如果果皮上存在水分，病菌也可以不通过伤口侵染。空气相对湿度在85%以上时发病严重。只要孢子发芽所需要的湿度得到满足时，低温并不能阻止孢子发芽。
另外，管理措施不当，如枝蔓过多，氮肥过多或不足，管理粗放等，都可引起灰霉病的发生。
 　　 三、防治方法
  　　1.合理施肥，特别是控制氮肥，多施磷、钾肥，增强树势，提高整个树体的抗病力是最根本的方法。
  　　2.在葡萄休眠期，清扫落叶，并结合施肥，把落叶和表层土壤与肥料掺混深埋于施肥沟内。在葡萄生长期，细致修剪，剪净病枝蔓、病果穗及病卷须、彻底清除于室(棚)外烧毁或深埋，以清除病原。
 　　 3.选用无滴消雾膜做设施的外覆盖材料，设施内地面全面用地膜覆盖，降低室(棚)内湿度，抑制病菌孢子萌发，减少侵染，提高地温，促进根系发育；及时绑扎枝蔓，使架面通风透光，降低棚内温度，以减少发病，增强树势，提高抗性；阻挡土壤中的残留病菌向空气中散发，降低发病率。
 　　 4.注意调节室(棚)内温湿度，白天使室内温度维持在20～32℃，高于32℃时开始放风，空气湿度控制在75%左右，夜晚室(棚)内温度维持在15～20℃，傍晚棚温降至20℃左右时关闭风口，空气湿度控制在85%以下，抑制病菌孢子萌发，减缓病菌生长，控制病害的发生。
  　　5.化学防治：药剂防治应抓住防治的关键时期用药，灰霉病的防治关键时期是花期前后、封穗期、转色后在个关键时期。可选用以下农药交替使用：50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、80%喷克可湿性粉剂800倍液、80%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%保倍福美双悬浮剂1500倍液、70%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液、40%嘧霉胺800～1000倍液等。