为了改善肉兔和兼用兔的肉质,增加产肉量,在屠宰前应进行肥育。兔肉是一种营养丰富的食品,肥育良好的家兔,在1~1.5个月的肥育期内可储存脂肪500克以上,并可生产出品质优良的兔皮。
仔兔断奶后开始催肥,肥育开始时可采用合群放牧,使幼兔有运动的机会,达到促进骨骼、肌肉充分生长的目的。15天后可采用笼养法育肥,时间为30~45天左右,体重达到2~2.5公斤时即可屠宰。
一、肥育饲料。家兔的肥育饲料以精料为主,青料为辅。若自行配置混合饲料,要求含纤维素15%、粗蛋白17%、脂肪2.5%。最适宜的肥育饲料是玉米、大麦、豆渣、糠麸、甘薯、马铃薯等,并需添加适量的骨粉、食盐、木炭粉等矿物质补充饲料。
二、去势育肥。供育肥用的公兔去势后可增强肥育效果。一般出生后8~10周去势。
三、限制运动。育肥后期限制运动,最好关养在仅能容身的小笼或木箱内,安置在温暖而光线较暗的地方,以促进体重的增加和脂肪的储存。
四、少喂多餐。肥育期家兔由于运动减少,饲料以精料为主,所以通常表现食欲较差。为促进食欲,应掌握少喂多餐的原侧,以增加进食量,同时要给充足的饮水,以减少食欲下降对饲料消化、营养吸收和新陈代谢产生的影响。
五、细心管理。家兔肥育期因缺乏运动和光照管理,注意环境卫生,经常检查,兔舍、兔笼要及时清扫,定期消毒。一定要确保肥育期的兔子能吃饱、吃好、休息好,具有良好的健康体况。
隆尧县尧庄村 张献辉供稿