按照国家和省、市相关精神，去年以来，张家口市蔬菜水产公司根据市民消费习惯和企业储藏能力，储备大白菜、土豆、洋葱、胡萝卜4个耐储存、易周转的蔬菜品种。自去年11月初开始，陆续组织130万公斤蔬菜入库，其中土豆35万公斤、葱头20万公斤、胡萝卜15万公斤、白菜60万公斤。春节前夕，白菜已出库销售32.4万公斤。

    此次集中供应采取集中上市、低价快销、定点限价的方式，计划供应五天，价格低于同期农贸市场同品种零售价，售完为止。发货时间为每天早8点至下午5点。销售地点以春节政府补贴蔬菜销售点为主，适当增加政府惠民蔬菜售货亭，共计43个销售门店。