刘雅林的心灵家园

又到夏日摸蝉蛹

热天我最待见的两件事一是扒瓜，二是摸知了猴。扒瓜那是少不更事，现在家家户户的瓜是人家的庄稼，是人家一个汗珠摔九瓣【有的说摔八瓣，其实，谁也没有统计过，呵呵】换来的，所以偷鸡摸狗、  扒瓜溜枣那是小毛孩子时干的事，现在不能干了。

但知了猴不是你家我家他家的私有物，是大自然的公共财产，据说现在有个人养蝉蛹的，但更多的是老天爷养的。

我从五六岁开始摸知了猴，到而今已经坚持30年了，其实不是坚持，是馋猫。是啊，连馋猫也爱吃知了猴，何况杂食动物的我们呢？

小时候的知了猴特多，尤其是刚下过雨，在水洼里也能寻见知了猴。地皮很湿，知了猴也很容易钻出洞来。下午放学后，天还没有大黑，心早琢磨着摸知了猴了。拿了一个小布袋，或者再拿一把铲子，去大树荫凉下找洞缝。

知了猴在天还没有完全黑下来的时候，就用它的大挠钩划开一条细细的洞缝，看看天是否黑下来。也许就是这个洞缝，暴露了它的影踪。于是，用小手指头的指甲轻轻一刮它的洞缝，如果越来越大，里面很圆，光光溜溜的，一定会看见肥胖的蝉蛹躲在下面。

或者用手指头去碰它，让它的挠钩抓住你的手指头就会带它上来，实在不行，就用铲子把它挖出来。

天渐渐黑下来，地上到处爬着知了猴，它们迅即从洞里爬出来，避开猫狗和人的扑捉，匆匆忙忙爬上树去。

此时，你看见树林里，到处闪着明晃晃的手电光，间或有人问：你摸了几个呢？那边一定说：嗨，没有几个，哪怕已经逮了好多。

此时，只能在树上找了，围着树，仔仔细细地寻觅着他们的身影。有时候看见一个，心便一阵暗喜，捉它下来，放在布袋或者瓶子里。

就这样，一棵棵树找下去，一直找出好远。

也听说过有的男女去摸知了猴摸到了一块的爱情故事，也有的顺手去摘瓜偷菜，但我确乎没有，因为我一心一意只想摸知了猴。

知了猴摸回来，用水洗几次，然后放在碗里，摔上盐，扣上碗。

第二天早晨，知了猴就腌死了，个个涨着肥胖的肚。

于是，支上锅，放上油，点着火，等油热了的时候，就放上知了猴，要小火慢煲。等知了猴变成焦黄的时候，香喷喷的气味就直刺鼻子，口水在嘴里直打转。

等放凉一会儿，然后夹起一只放嘴里，那香味十足，是绝上等的美味。

知了猴我年年摸。去年因为在安平城里打工，隔了一年。

昨天我问小外甥，知了猴多了吗？外甥说：麦知了猴很多，大的还不多呢！！！