刘雅林的心灵家园

过年记事之一  蒸饽饽

我小时候的过年是很热闹的。

那个时候，一年到头吃不上好的，就等着过年吃好的，穿好的，有白卷子吃，有新衣裳穿，有鞭炮放，有烟花看····

那个时候，我们家一年到头吃棒子饽饽，我四五岁吧之前，还吃过红糁子饼子，就是用高粱糁做的饼子，很难咽，吃多了解大手都困难。

但是，无论如何，过年的时候，总要千方百计吃几天好的。

那个时候，一到腊月十几，村里的几个碾子就不闲着，人们早早的去占碾子，敲黄米，碾黍子面，一天到晚，碾子吱吱呀呀的叫着。

米面做好了，又换好了白面，半袋子或者更多一点，到了腊月二十，家家户户就开始蒸饽饽了。

娘先发好了面，然后一锅锅的蒸，一蒸就是一两天，蒸卷子，蒸包子，糖包，菜包，血丝糕花卷，有肉的，带油渣的······

火是熊熊的，大块大块的劈柴木棍，都是平时很少烧的，腾腾的冒出灶膛来，就连别的时候根草不拿的爹有时候也帮着烧火，火大熟得快，一掀锅热气腾腾的，冲向了房顶。

我一会儿吃个菜包，菜包在两手里倒腾着，一咬，香香的，有时候掉出一个肉疙瘩，有时候是一团油渣，真的香的很；糖包呢，很甜，一咬，红红的糖水流出来，掉在手上特别烫。

这样的时候，往往是不到吃饭的时候，肚子就填饱了。

那个时候，娘要蒸一长簸箩饽饽，要吃一个正月。

我记得那个年月，村里有个叫屎蛋的人家，住着三间小坯房，他媳妇是个哑巴，有个小子叫致远，也是面黄肌瘦的，他家日子更穷，连年也过不了，爹是个热心肠，就和他的好友大木大伯挨家挨户的敛饽饽，谁家也给两三个的，就这样，敛一天就能敛一簸箩，够他们三口吃一个月了。

但是，可怜之人必有可恨之处，他们不爱吃枣，就把枣饽饽上面的枣抠了扔掉，人们很生气，那个时候谁家的日子也不是很好过，这样糟蹋粮食谁能原谅呢？所以爹敛了几年就不再管他们了。

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