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  • 姓名:刘雅林
  • 性别:男
  • 地区:饶阳县里满乡郭村
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乡村动物散记 猪[2014/11/24 10:53:34|by:liuyalin]

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两手劈开生死路,一刀斩断是非根。

这是早些年,饶阳人的生计~~劁猪吼。要想来钱来得及,劁猪打驴蹄,南善北善,劁猪的两万。

那个时候,家家户户都要喂一两头克朗猪,我家也不例外,爹总是等娘啰啰啰一年把猪卖了,背着筐头,在南河柳或者西里满就近村的集上,买一只小猪崽回来,放到猪圈里。买猪崽呢,也是个眼力活,要挑短嘴巴,眼睛欢实的,这样的小猪好喂,也没有病。

刚买回来的小猪,很仓,怕人,捏谢。总是要打两三天不吃食的,等熟悉一些了,它会试探着把嘴伸进缸底做成的槽子里,捞一些浆的东西来吃。

小时候,家里穷,人都吃不饱,喂猪呢,大多就是刷锅的泔水,外加一些草料,更多的时候,是在地里去弄一些青草或者野菜。

如果不喂母猪,总是要劁的,这个时候,就听着街上有喊劁~~吼的一声声叫喊,于是,爹娘就到街上去,把劁猪吼的叫来,那个时候,多是让东里满一个叫傻chi儿的人,他骑着一辆破车子,车子把上拴着红布,眼里挂着一个圆圆的皮囊,里面盛着手术刀,只见他到圈里,三抓五挠的就把猪揪了出来,放到地上,一只脚踩着猪腿,半跪着拿出刀具来,然后在猪的后头,开始拉刀,猪嗷嗷嗷的没命的叫着,就像杀它一样,儿猪呢,就是把两个蛋剌出来,好做,母猪呢,就是把剌出一段花花肠子缝合起来吧。

总之,劁了的猪,也要捏谢几天,等伤口愈合了,它就愈发的欢实了。

那个时候我猪呢,要喂上对头儿一年,等到快卖的时候,才开始踹膘,其实,就是熘山药,一锅一锅的蒸。

有一年,我家喂的猪很废,总是拆猪圈,垒了又拆,嗡嗡唧唧的叫,爹垒了一遍又一遍,还把猪圈用木头挡高了,但是,还是挡不住它,星期天,娘叫我不能出去玩,就拿着一根棍子在家看着猪,她则给猪熘山药,好在可以吃熘山药蒸出来的糖稀,也算有了看猪的回报。

等到卖猪的时候,爹便叫来四邻的小伙子们,七手八脚的把猪捆了个结结实实,等着买猪的人把它弄走了,娘总是拿着一根棍子,敲打着猪槽子,啰啰啰的叫一通,据说,下一个猪好喂。

也有一年,爹娘去赶深县集,可能是晌午没有喂猪吧,回来的时候不见了猪,便疯了急了似的到处找,因为啰啰了一年快要卖了,这可是一家子一年的零花钱啊,亲友四邻也帮着找,此时,有一个乡亲说,看到有个人把一头猪往张各庄村子赶去了,爹赶紧去找张各庄的舅和姨夫,他们便去了一个叫大碾子的人家,据说这人手脚不干净,已经磨刀霍霍要杀猪了,爹要回来了,还拿着吃喝去这个人家感谢,但是,给我家提供消息的人家冬天就把几只羊丢了,想来还是小偷最可恶。

那个时候,我家年年喂猪,有时候一两只,但是,从来也没有杀过猪,娘为此也没有少埋怨爹,爹总是吧唧吧唧抽烟,嗨嗨嗨的说不出话来。

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