东光的blog

世界上有人的地方都有中国人，是中国人都用筷子吃饭。这个习惯几千年也没有改变过。

筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭，

觉得这种姿势和仪态有品位。但学了之后也只是偶尔用用。在日常生活中餐餐都用刀叉的中国人，想必都是奇葩。

刀叉是冶金术成熟以后才有的用具。而冶金术是十五世纪才发明的，

在广泛应用于日常生活中之前，西方人其实是用手吃饭。

相比之下，筷子的文明史显然长得多。

关键是，筷子是两根，称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，

那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。

为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？

这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。

这是中国人的哲学，西方人不懂。

筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，

或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。

筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂。

即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能当筷子用。

中国文明和西方文明都从神话发源。西方后来人神分家了，做事靠科学，做人靠宗教。中国没有。

中国什么都合在一起：何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人，

他们就在茫茫人海中；

中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的，每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念。

这是一种通达和智慧。

所以，中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂。从小就有长辈告诉他，如何做人做事，

知道只有做好人才能做好事——这两者也不能分。

我们现在很多人，每天握着筷子指指点点，口无遮拦地自嘲自己和同胞没有信仰，西方如何如何，

还以为这是幽默，是谦虚，是有境界。其实是无知。无知才无畏。