胡玉平

平菇种植前景不乐观

每到冬天，就是平菇种植的高峰季节。很多农民利用冬闲时节，就在家里找片空地，备点原料，种些平菇以增加收入。虽说现在价格不低，但今后一段时间，平菇潜在的风险很大，春节及春节后的价格有暴跌的趋势，因为：

1  平菇的价格大概每两到三年左右时间就会出现一次低谷。2005年春天平菇价格出现了一元三斤的低价，效益很低。2006年，平菇的价格一直不低，效益不错。2007年秋天，平菇价格更是高的很，一度高达每公斤5.5-6元！

2  2007年秋天平菇的高价，刺激了不少以前没有种植过平菇的农民也加入到种植平菇的行业中来，本来去年就出现了种植平菇的高潮，价格应该不乐观，但去年冬天出现了几十年不遇的——南方大雪灾！使得大部分的蔬菜价格出现了暴涨，从而稳定了平菇的价格。

3  由于连续两年平菇效益不错，使得今年秋后种植热度很高，今年新的种植户增加很多，并且去年的种植户今年也加大了种植量。这是今年价格要大跌的最主要原因，今年又可能出现一元几斤的烂市惨状！

4  今年受去年秋冬大部分蔬菜价格特高的影响，今年秋冬多数蔬菜面积大增，价格出现走低，这在一定程度上也会带动平菇价格的走低。

因此，今年的平菇价格前景不乐观。今年唯有出现像去年的恶劣性天气（但连续两年出现灾害性天气的可能性极小），平菇可能不至于烂市，否则，今年价格暴跌的可能性很大，希望广大种植户把握时机，适时出售，以获得较高收益。

河北省邯郸市肥乡县屯庄营乡南河马村

胡玉平

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