胡玉平

《邯郸晚报》以《50万斤大蒜急寻买主》为题报道：肥乡县陈庄村50万斤大蒜无人问津。邯郸美食林集团和陈庄村主任联系，有意帮助蒜农解决困境。去年，邯郸的美食林商场为了解决肥乡县洋葱种植户的卖难，大量收购洋葱。他们几分钱收购了以后不是作为商品卖，而是作为赠品。只要是从美食林商场购物的，都要免费赠送一袋洋葱！今年他们又听说肥乡县的大蒜又出现了卖难，就还利用去年的模式，收购农民的大蒜，作为赠品，赠送消费者！这也倒是好事，农民大蒜是卖掉了，没有白白的烂掉了，但还是白忙活了一年，没有得到收益。

大蒜是个具有很大投机性的农产品，它能让种植的农民获得丰厚回报，有时也会让蒜农惨不忍睹！所谓投机性，就是某一商品（农产品）的价格会出现周期性的大起大落，也就是价格的曲线在围绕价值的直线在周期波动时起伏较大，有时价格会极大的超出价值的直线，即：出现暴利；有时会很大程度的低于价值的直线，即：血本无归。从大蒜近年的3个低谷看，它的一个周期约3-4年时间，这十年间出现了三次低谷。

今年的大蒜状况，又一次让很多不懂市场规律的农民受到了无情的惩罚！很多蒜农手里的大蒜成了夜夜愁！但值得欣慰的是，经过了去年大蒜储存的血本无归和今年大蒜种植的惨不忍睹，从今年秋后开始种植大蒜，有3年左右的好机会。

今年秋后种植的大蒜，到明年效益应该是看好，还不是效益很好、特好的时候。明年的大蒜是一个不会像今年这么惨，而有一定效益的年份。因为，现在有逆向思维的农民比以前要多了，有一部分人会来抄底。等这部分不具有完全投机性的农民明年得到一定收益后，才真正迎来大蒜高效益的时机。就像洋葱，去年有一部分带有投机性的农民，今年春天得到收益了，今年秋后就不敢再去大种、特种洋葱了。所以，明年的洋葱效益还是不错的。大蒜去年和今年是谷底（前两次低谷是一年，这次低谷是特殊情况：出现了两年的低谷。去年的低谷让储存商给制造了个假象，蒜农没有受到低谷的冲击，农民又盲目的种植了大面积的蒜。但今年的低谷只能蒜农自己受了。），秋后种植的大蒜是从谷底向谷峰行进的开始，也就是价格要从低于价值的状态，慢慢转向超过价值的状态，直至到达价格的最高点，达到暴利。

很多人一定记得2006年春天的大蒜是什么价格。当时猪肉的价格是十元三市斤，而大蒜的价格却是历年来没有的高价：罕见的出现了5元一市斤的情况！自从那年春天出现了高价后，大蒜的种植热度一下子高涨起来。经常种植大蒜的主产区尽可能的多种，原有的副产区，面积也大增，甚至没有种过大蒜的地方也是大面积的种植。更让人伤心的是，有的地方政府，也积极引导农民大量种植大蒜。一时间：只要种植大蒜就能致富；要想富，种大蒜是门路；“要想赚，种大蒜”的思潮开始泛滥。

很多人在无意中，就做出了违背市场规律的事。人人都知道大蒜效益好，中国人跟风的坏习惯就犯了。你也种大蒜，他也种大蒜，能多种大蒜的，尽可能的多种！大蒜的面积开始急剧的增加。谚语说的好：草药草药，少了是药（宝），多了是草。本是宝贝的药材，多了也会变成草，就更别说是普通的农产品——大蒜了，多了价格怎么还会高呢？李嘉诚的“当有超过50%的人看到是机会了，你