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枣农生产50问(上)

1、o8年我县大枣为什么无花无果？

2、目前我县栽植的枣树品种是什么，表现怎么样？

答：目前，我县主要栽植的枣树品种为婆枣，同阜平、唐县、行唐的大枣同属一个品种。曲阳大枣果实长圆型或圆柱型，色泽深红，光亮鲜艳，酷似精美的艺术珍品；果肉浅白色，肉质细腻肥厚、皮薄核小、味道甘甜、清脆爽口；平均单果重15克，最大果重29克，鲜枣含糖量32%，可食率95 .3%，每百克鲜枣含Vc500mg，并含有大量蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及多种碳水化合物。曲阳大枣不仅是很好的鲜食品种，而且也是优良的制干品种，制干率53%，干枣可食率91%，干枣含糖量74%；可加工成蜜枣、醉枣、枣脯、枣酒、枣醋等产