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难忘外公家的枣树

儿时的记忆里，外公家的院子很大很大，房前一拉溜栽着五棵枣树。秋后红红绿绿的枣子把树枝压得弯弯下垂，一伸手便可摘到一颗鲜红的枣子，咬一口，又脆又甜爽到心里。夜里一阵劲风吹过，噼里啪啦落下一院子半成熟的枣子。第二天早起，外公捡起品质好的，洗干净，做饭时跟干粮一块儿馏熟。馏熟的枣子绵甜可口，别是一种口味，而且吃多了也不会伤到胃口。

最难忘的是那棵“辣椒枣”树，树形硕大，远远高出屋顶。成熟的枣子纺锤形，鲜红鲜红，酷似辣椒，又像挂满树枝的小灯笼。小伙伴们坐在屋檐细细品尝脆甜里略带辣味的枣子，一边欣赏着螳螂捕蝉打斗的情景，很是有趣。

午后大人们小憩时，院子里枣树下便成了孩子们的乐园。玩一会儿迷藏，捉几只螳螂用树枝挑逗一番。然后便开始拿枣子做成的小平衡转转或小陀螺进行比赛嬉戏——

选一个大而硬实的“辣椒枣”，用小刀横着从中间切开，将果柄一端的果肉去除，露出尖尖的枣核。把事先削尖的火柴梗大小差不多的三根小木签三足鼎立的扎入果蒂边缘，小平衡转转的底座就算是做好了。再找两个一般大的枣子，中间用韭菜叶模样的一截高粱秸篾子将枣一端一个串联起来，便形成了“二郎担山”转转柄。比赛的要领是，转转柄的正中间对准底座枣核尖儿，摆放要平稳，旋转给力的方向要水平。比赛的规则自然是转转柄旋转时间长的为获胜方。

小陀螺的制作跟小平衡转转底座的制作方法差不多，也有去掉两端果肉保留中间一点，做成“两头芒”的。小陀螺玩儿起来相对要容易些，一般不用做比赛，只是为的自娱自乐。

玩着玩着就会忘掉一切。汗水伴着尘土，手脏了，脸花了，衣服不像样了，常常不可避免的招来大人们的大声呵斥，吓得一溜烟跑出去，直到天黑才敢溜回家……

等到满树的枣子八成以上成熟的时候就该打枣了。选一个艳阳高照的上午，把打下的枣子用大锅烧开的水分批焯一下，然后摊在高粱秸席子上慢慢晾晒。每年枣子晾晒好收起来之前，外公都会用当年的黍子面蒸一锅热气腾腾的枣窝窝，让人吃起来直流口水。

斗转星移，沧桑变幻。外公家的老院子和枣树早就不存在了。可那时那地的快乐却让我终生难忘。

讲述：柏乡县读者 吕远方

整理：柏乡县固城店中学

李向红

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