加载中...
个人名片
  • 姓名:王秀云
  • 性别:女
  • 地区:唐山市丰润区沙流河镇葛家屯
  • QQ号:534752360
  • Email:534752360@qq.com
  • 个人签名: 喜欢在文字中寻找快乐
最近谁来看过我
博客统计
    日志总数:43 篇
    回复总数:140 条
    留言总数:1 条
    日志阅读:9028 人次
    总访问数:11994 人次
写博文首页 >> 查看彩云追月发表的博文
回味童年的白薯饭[2017/11/13 20:42:27|by:彩云追月]
回味童年的白薯饭

邻居送给我一小兜白薯,蒸熟了我咬一口香软绵甜的白薯,明知道丈夫不吃,还问丈夫:"吃一口吧,特甜!"丈夫笑了笑:"小时候从白薯堆里爬出来的,这辈子我是不吃了,看见它就冒酸水。"

丈夫家里孩子多,挣工分的少。八口人的一亩二分自留地上全部栽上产量高的白薯,再加上队里分的不多的粮食,一年的口粮基本就是白薯。

每到霜降过后,大人孩子齐上阵,用镰刀把白薯秧子倒到一边,裂着大纹的白薯露出了地面。大人用大稿用力的刨,孩子们挑又大又好的白薯往筐里装。运到家里的地窖里储存预备冬天吃。大搞刨坏的,小的就在地里用擦刀擦成白薯片晾晒在地里,晾晒几天后,再翻过来继续晾晒。等完全晒干了就捡到口袋里。村里只要有人放榆树,榆树皮就是抢手货了。没事时,大人带着孩子,扛着盛白薯干的口袋,孩子端着簸萁,簸萁里放着榆树皮,拿着筛白薯面的锣,扫碾子的笤帚,去村里的石辗上碾白薯面和榆树皮面去。村里的石碾一直嘎吱嘎吱的唱着不知疲惫的歌。

把白薯面掺上榆树皮面和面,白薯面不糟,发粘。 白薯面可以做各式各样的饭,韭菜馅大卷子,菜盒子,豆馅勃勃,还有饸饹面,丈夫回味着少年时的贫困日子,数着用白薯面做的饭食。

最让他难忘的是冬天放学回家,就在大盆里放上水,把一筐白薯放在水里洗洗,锅里放个饭蒸子,把白薯捞在锅里,添上水,盖上用高粱杆做的锅盖。坐在小板凳上烧火。两个弟弟饿了,一个劲催他,三哥还没熟呢?他把一大堆柴火填进去,柴多,不起火,他一拉风箱,火噌就蹿了出来,把弟弟的眉毛都燎没了。他说完我就忍不住放声大笑:"白眉大侠了。"

贫困的日子,是白薯养活了他们一家八口人。如今,白薯已成了孩子们餐桌上的一道美食了!

唐山市丰润区沙流河镇葛家屯王秀云
标签:彩云追月     阅读次数(282) | 回复数(1)
上一篇:当一回巨鹿人
下一篇:没有了

loading...