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土炕[2015/11/16 10:05:35|by:风暖心情]
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作者张玉茹

土炕

      土炕顾名思义,它一定含有土的成分。是的,在中国北方的住宅里,它用砖或土坯砌成。土炕有一说是源于我国春秋时代《《诗经·小雅·瓠叶》云:“炕火曰炙”。意思是举物放在火上烤炙,与后世的火炕不尽相同。宋《三朝北盟会编》上说当时几乎家家户户“环为土屋床,炽火其下,相与寂食起居其上,谓之炕,以取其暖。”

      土炕,1999年,我国考古工作者在吉林省通化市的万发拨子遗址发掘出3座魏晋时期的住宅遗址,遗址内有使用火炕的遗迹。火炕大致呈长方形,以块石砌筑成内外壁,在块石之间以板石立砌成复式烟道,烟道上部用经过修整的板石或块石平铺覆盖,间隙用碎石填充,形成平整的炕。

      这和现代北方农村延续使用的土炕没什么大的差别。

      我曾亲历过一铺土炕的搭建过程。据说,他是一位搭建土炕的老师傅。由他搭建的土炕,取暖性能好。据介绍,这也是得到大家公认的。

     于是,在我家新房子落成后,我信赖地选择了这位老师傅。因为之前我家老房子的土炕实在让人心生烦恼。每到冬季,生起火炉,那铺炕仇人一样的执拗。除了大火所及之处,其他地方都以冷面相对。呵气成冰的日子,手到之处,都是一个沁心的凉字。让人唇齿寒战。于是总暗下决心,不入楼房前,不入国家统一的供暖系统的情况下,一定访名师搭建一铺好烧的土炕。

    有一铺好土炕,不仅仅是一个冬天的舒适,它还能节省不少取暖的材料。

    事实在新房子里的新土炕落成后得到了验证。好烧。省柴。满炕温热。

    那天,老师傅接受我的邀请后,有条不紊的操作起来,先是用砖块单坯垒起一道短墙,也就是俗称的炕沿帮。然后师傅在短墙里铺设烟道。他说,烟道的墩柱要适中,太紧密挡了烟火的通路,太疏松又散了热气。墩柱搭好,师傅又让人推来沙土,他说,沙土是土炕保暖的秘密武器。烟火熏热了沙土,那炕洞里的热气才会保留下来。攘完沙土,师傅又说:搭建土炕一定谨记,在火炉一面炕面可铺的略矮些,而在烟道通往烟囱一面则需要搭的略高些,这样烟路通顺,以防大气压过低时,土炕呛烟。

      一铺土炕搭建好了,一座房子的建筑才算真的竣工了。一家的日子也该步入平实而舒缓的常态之中了。

      儿时是没有关于搭建土炕的记忆的。那时留在脑海里的是温暖的土炕上一群孩子嬉戏的场景。

      家里姊妹多,被褥自然就多。记得母亲每天早上都会吆喝众姐姐赶紧叠好各自的被褥。姐姐们也早已习惯了这样的号令。只要母亲一声喊,姐姐们就会从温暖的被窝里爬起来,迅速叠好自己的被褥。然后一一搬到炕的一头,摞起高高的一垛。红红绿绿的被面集中在一起,甚是养眼。养眼也不行,似乎这美专属于家庭内部,被摞好后,姐姐会拽过一块花布,将这内部的美掩藏起来。只有等到傍晚一家人饭后,才会再次揭下这块花布。

     当然,这得是没有顽皮孩子的家庭。被垛才会安然无恙的度过一整天。我们小的时候,这垛被子时常会因了我们的嬉闹而一次次散落下来。甚至有时会成为我们“柔软”的战场。为此我们没少挨母亲的呵斥。

     母亲爱干净,所以我家的土炕上很少成为堆积物品的“仓库”炕角一垛被,炕上一笸箩旱烟,一把扫炕的笤帚,一个装针头线脑的盒子。温馨而祥和。有阳光透过窗户照在土炕上,家里是那么的温暖。

     那时的土炕上都是要铺一领苇子编织的席子的。席子编的精细,横竖看去都仿若一朵花呢。新席子还散发着苇草的清香。席子一般要买的大些,最好延伸到两边的墙面处,这样,偶尔的停靠,就不会让脊背感觉阴凉。

     冬天,母亲很少卖煤取暖。她总是在秋天拾来柴草,精心码放整齐储存。这些柴草不仅仅要供暖一个漫长的冬天,还要在冬之外的其他季节为一日三餐所用。所以,母亲的秋天就显得格外的忙碌。

    和其他季节相较,冬天使用柴草的比例要多很多。应该那时一铺好烧的土炕就更显得尤为重要了吧。当然,那时,也不必为土炕的好烧与否担心。那时的乡村人,男劳力几乎人人是搭建土炕的能手。他们可以不是建筑行业的精英,可以 不是聪慧的设计师,可以不是游刃有 余的能工巧匠,但他们必是搭土炕的 行家里手。男人自不必说,就是有些 能干的女人也同样有搭土炕的好手 艺。若是谁家果然没有搭好一铺好烧 的土炕,那么这一冬天所耗费的柴草 将会让来年的烧用短缺。为此,母亲 是谨慎的观察着她的土炕,一旦有不 通风呛烟的迹象,母亲就赶紧吩咐哥 拿上一根长约三四米的向日葵杆,爬 到屋顶上,把杆子插向烟囱里,用力 顶下烟囱道里积聚的烟泥。烟囱不 堵,土炕也会热的快些。否则,烟就 会从烟道返回室内,把烧炕人呛得落 泪。

     土炕烧的热热的,尽管冬天昼短夜 长,但因农事的减少,乡村人还是能 得些轻闲的。乡村女人没有城市女人 那多讲究,饭后她们喜欢串门。进得 屋来,首先用手摸摸炕头,若是温热 适中,便嘻嘻笑了脱鞋,一屁股蹭进 炕里。若是摸到了阴凉,就会撇撇嘴 甩一句:死抠。然后只用屁股搭在炕沿 边上,稍坐坐就会找个由头走了。

     我还记得在我很小的时候,家里冬天 是有一个火盆的。火盆里是母亲从灶 堂里扒出的未完全 燃尽的草灰。火盆放在炕沿边上,坐 在热乎乎的炕上,把干了的花生,豆 粒,玉米等放进火盆里,用草灰埋一 埋,它们便散香出来。来串门的婶子 大娘未进门便会喊上一句,闻着香就 来了。 土炕很暖,土炕上挤着一家人,这才 是家的感觉。

     土炕的面积一般是随着居室的面积为 比例的。一般人家都是东西横三米左 右,南北长二米左右。以适合人自身 高。房子都是坐北朝南,土炕搭在向 阳的南窗下。 而也有例外的土炕。小时候,二姥姥 家就有一间四破五的屋子。屋子大, 土炕也就延长了东西走向。炕中间会 有三两根柱子从炕面顶到屋内的檩子 上。第一次见到不同于自家的土炕, 新奇下印象极其深刻。我总是喜欢那 些怪异的建筑,仿佛它们就是童话里 才有的城堡王宫。 二姥姥家为什么要搭建那么大的土炕,我不甚了解,难道单单只为屋子的大么?后来又在姐姐婆家看到类似二姥姥家一般大的土炕。于是我问过姐姐,姐姐说是因为家中儿女多的缘故。哦是了,二姥姥家虽没有男孩,但有六个女孩。那时冬天为节省柴草还要和家中老人并炕。三辈人可不需要那么大一铺炕么。

现在的楼房,三居室,二居室,家中几辈人有都是分开住。个人空间有了,亲情也淡了。

      土炕很老,土炕当年还是皇宫贵族的宠爱呢。

      在紫禁城内一些宫殿的地面下都挖有火道,添火的门设在殿外廊子下,是两个一人多深的坑洞,即灶口,这就是有名的暖阁结构。

      现在关于土炕的专属权还有所争议,有消息称,土炕起源于韩国。好像还载入了牛津百科词典。争议咱且不去说它。无论谁发明了土炕,总之这都是人类文明的进步。它利益了人类。在漫漫的历史长河中,它承载了人类多少情感,情怀啊。一铺土炕,它没有手足,它无法走出那一方居室,但它却在人类的心里,记`忆中深深扎下了根。

      就是现在,大多乡村已改进了旧的生话方式,但是我仍然亲见过一些从乡村过渡到城市的老人,他们把土炕搬进了楼房。

生活的重压,劳累了人的筋骨,唯有土炕那自然的温暖才更能舒筋话血。老公单位宿舍里就是一铺土炕,每到冬天,老公就会把土烧的热热的。单位的领导便会隔三差五的来借宿,名曰烙烙腰。

      是啊,一整天的奔波劳累,什么还有比星星点亮吋,把身体平展在热乎乎的土炕上更惬意的呢?那热由背部一点点氤氲进你的身体内部。土炕的硬度,刚好抻平了你的躯体。每一个着位点都是热。和床相较,土炕是刚直的,床则是谄媚的。它的柔软有时会让人的筋骨更加懒散。土炕不,它的硬是你无法掌控的,你只有随着它展开躯体,一夜下来,晨起时你或许会喊,这炕板了我的腰,但你走两步看看,这腰怎么如此轻盈了。





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