马德的精神家园

             合记焖饼

    上个星期六上午，我和妻子去肃宁办事。

办完事后，已经是吃中午饭的时间，于是，我们就在肃宁县城的大街上找饭店。由于我们是第一次来肃宁，对这里很陌生，只能漫无目的的瞎找。走着走着，一个叫“合记焖饼”的饭店引起了我的注意，我的第一感觉就是：这里焖饼肯定有特色，不然，不会起这样的名字。我和妻子说：“今天咱就去吃焖饼！”

    这家饭店不算大，但店里面干净整洁，餐桌古香古色，显得很有品位。一个女服务员热情的让我们在餐桌前坐下，给我们端来三个小盘，三个盘子里的分别放着瓜子、花生和糖块，这些可以随便吃，都是免费的。令人称道的是他们在每个餐桌的一角，都贴着一个长方形卡片，卡片左侧写着“光盘行动”，右侧写着“成由勤俭败由奢，莫要浪费净餐桌”这样两句话。他们的目的是在提醒食客：注意节俭，不要浪费。

    他们不只是流于形式，做做表面文章而已，而确确实实在践行着他们“光盘行动净餐桌”的经营理念。就拿我们点菜来说，就可窥见一般。我们当时很饿，打算点两个菜，一个汤，两份焖饼，准备大吃一顿；可令人意想不到的是，这位女服务员却建议我们说：“你们点一个菜，一个汤，一份焖饼（半斤）就可以，我们这的菜量大，肯定够吃的，不要造成不必要的浪费！”这是我第一次见到这样的饭店，别的饭店恨不能让你多点几个菜赚钱呢！他才不管你浪费不浪费呢！

    这家饭店的菜量的确够大，就是这一个菜，我们也没吃完，最后还打了包。他们这种“不光以赚钱为目的，倡导光盘净餐桌”的经营理念，实在应该给他们点个大大的赞。

如果有机会去肃宁，我还会去“合记焖饼”饭店去吃饭！