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梦里难忘榆钱儿香[2014/5/5 16:47:11|by:风儿飞扬天下]
前些天回老家看望婆婆,看到村中小水坑的西岸有两棵比人还要粗很多的榆树,两棵榆树就像一对老夫妻,肩并着肩,昂首向上。树干足有两尺多粗,树皮皲裂,树冠旁大。两棵树枝繁叶茂,那长长的枝条上,密密麻麻地簇拥着鲜嫩可口的榆钱儿,清香四溢,回想起小时候母亲做的榆钱馍,让人垂涎三尺。
我眼睛紧盯着满树的榆钱儿,对身旁的老公说:“弄点榆钱行吗?好多年没吃过了,榆钱儿饼,榆钱儿馍,榆钱儿疙瘩,都是我的最爱。”老公笑问我:“真的想吃吗?”‘想啊。“我兴奋的说到,以为老公真想帮我弄点榆钱,好回家做着吃。可是却听到了老公不痛不痒的几句话:”如果真想,我把你弄上树,拿根绳子将你米到树上,爱怎么吃就怎么吃,你就在树上住吧,我们爷俩儿回家炖肉吃去。“真不知道是怎么回事,我和老公同样生在农村,长在农村,我对地里的野菜、榆钱儿情有独钟,可老公对于些却充耳不闻,不屑一故。
我们地处北方,属亚温带气候,每到4月中旬,那满树的榆钱儿就像一簇簇的”花“竟相生长着,翠绿浴滴,榆香四溢。那时总有几个同龄或是偏大的男孩,爬上榆树,将嫩枝折下来,我们几个女孩将树枝归笼起来,等树上的男孩下来,分给我们食用。
晚上洗脚,看到了小腿上的伤疤,不觉想起了小时候抢榆钱的一幕。
那是在我10来岁的时候,也是在榆钱儿飘香的时节,我们几个同伴在一起玩,玩着玩着,不知是谁提议,大家决定弄榆钱回家让母亲蒸疙瘩吃。我们一呼百应,于是像冲锋号吹响了号角一样,纷纷冲向村子附近的榆树林,不约而同地跑向林子中那棵最大的榆树,大家围绕在那棵榆树下,仰着头望着那一串串的榆钱儿,啧啧称赞。这是这片林子中最老、最大、榆钱儿长得最多的一棵。那千万根的枝枝丫丫,纵横交错,一簇簇,一枝枝密密麻麻、鲜嫩可口的榆钱儿,在风中晃动,就像一枝带毛的刷子,在心头痒痒地招摇。
经过协商,由两个最大的男孩,爬上树将枝子折下来,地上的男孩女孩们便争抢,谁抢到手就是谁的。这可苦了我了,在此群孩子中,我是最瘦小的一个,本来抓到手了,又被其它的孩子从手里抢走,好不容易抢到了,放到一边去,接着再抢新的,等我返回时,先抢的又都被别的孩子抢走了。我急了,仰着头冲上面喊,“给我一个大的,给我一个大的。”上面的大男孩是我的邻居,他听见了我的问话,又向上爬了爬,眼环顾着四周,像是在找最大的。只见他用力的伸直胳膊,手伸向一个较大的枝子,上面的小枝条错综复杂,密密麻麻的榆钱儿长满了枝枝条条。他用力的将枝子折下来,然后向下看着,并大声喊着:“这枝是给你的,要拿好啊。”他看准时机,向我这边扔下来。榆树枝就掉到离我很近的地方,我赶紧跑过去,蹲下身,刚要捡,后面一个男孩冲过来。用手一推我,我失去了平衡,身体向前飞出去,重重地摔在了地上。好疼啊,我泪雨纷飞,膝盖正磕在一块小石块上,血立刻冒了出来。
男孩并未因我受伤而有丝带毫的怜惜之情,他拿着那根大大的树枝,正洋洋得意地显摆呢。树上的大男孩走到他身边,用命令的口气对他说:“把这根还给她。”男孩喃喃着说:“我抢到了,就是我的。”大男孩历声说:”还给她。“男孩在大男孩目光严厉的逼迫下,不情愿地将树枝递给我。我虽然得到了最大的一根,但总体来说,还是我最少。大男孩又用命令的口气对其它几个人说:”每人给她一根,但不能给最小的。“孩子们你看看我,我看看你,最后每人从自己的那堆树枝中,拿出一根送给我。到最后,反到是我最多了。大男孩帮我拿回家,我和姐姐把榆钱儿撸下来,洗净,中午就吃上了香喷喷的疙瘩。母亲是用玉米面搀豆面拌榆钱,加上葱花,虾皮,放上盐,上锅后蒸熟,就是我最爱吃的疙瘩。虽然腿上还有凝结的血痕,但那顿美味永远留在了心里。
有20多年没吃过榆钱儿做成的美味了,暗下决心,明天榆钱儿飘香的时节,一定要弄一些榆钱,重新品尝一下榆钱儿的清香,看是那时的味美,还是现在的榆钱香。
晚上,我做了个梦,梦到我弄到了很多很多的榆钱儿,在母亲巧手的摆弄下,做成了好多种色美味香的榆钱儿美食…… |
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