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正常生长的小麦，是在气温上升至10℃以上时，小麦基部节间开始伸长，节间露出地面1.5-2.0cm时称为拔节。

以节间长出地面2厘米左右为拔节期的主要标志， 进入拔节以后，分蘖迅速向有效和无效两极分化，界限逐渐分明，以拔节期到抽穗前是小麦一生中生长速度最快，生长量最大的时期，穗叶茎等器官同时并进，叶面积及茎穗的长度和体积成倍或几十倍增长，干物质积累也进入迅速增长阶段。

具体来讲 ，3月份，小麦开始由黄转青，称之为返青期。4月初，小麦拔节，麦秆生长，称之为拔节期。拔节之后约2周，孕穗，再1、2周抽穗，再1-2周开花。之后乳熟期、蜡熟期、完熟期，收获。

小麦拔节时，如果在小麦返青期没有施用磷钾肥的麦田，在植株基部第一节间伸长不超过0．5厘米时适量施用。磷肥以磷酸二铵等速效磷肥为主，每亩施磷酸二铵6～8公斤。钾肥以氯化钾为主，每亩施氯化钾7～8KG。