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老伴要我做午饭 [2020/10/19 20:43:48|by:songshuming123]

    儿子进了一批雏鸡,该搞防疫了,他一个人忙不过来,我和老伴过去帮忙。

    临近中午,老伴对我说:“你回家做饭吧,我再给儿子抓会儿小鸡。今天中午的饭,买5块钱馃子,再买两块钱面条做汤面,别忘了再炒一盘鸡蛋西红柿。

     我答应了。回到家,立刻到厨房忙活起来,刷锅,添水,把锅坐在燃气炉上。正要到街上买馃子,抬头看见橱柜上的竹筐里有4个馒头,还有一个不大的北瓜。那馒头被风硬了皮,上面还有几道裂缝,样子已经好几天了,但没有变质,看样子,再不吃了,它很快会被丢进垃圾桶的。扔了可惜,我打消老伴要我买馃子的吩咐,决定把它炒了吃。立刻动手,我先把那4个馒头在水里涮一下,为的是软化干硬的表皮;接着,切成片,将片切成条,往锅里加上食油。油热后,把馒头条倒进锅里翻搅,等油吃进馒头条,撒上适量的食盐,最后往上面均匀地打了3个鸡蛋,让馒头条上都沾上鸡蛋汁,轻轻翻搅,随后出锅。炒出来的馒头条,即不碎也不糊,黄里透红,红里有白,香味扑鼻。我忍不住尝了一口,嘿!简直比馃子还好吃哩。

      再说那个北瓜,一头有点发软,另一头还是好好的,我这个小气鬼绝对是舍不得把它扔掉的,我决定做大米北瓜粥。这饭以前我吃过,大米里放北瓜,熬出的粥,香中带甜,喝着爽滑。我将北瓜软的部分切掉,剩下的切块放进了大米锅里。燃气炉火旺,时间不长,饭就做好了。

接下来,我着手炒菜。当我打开冰箱取西红柿时,发现里面还有一把豆角。噢,我想起来了,那是前些天老伴赶集花3块钱买的,本打算第二天中午炒了吃,不料,孩子舅舅打来电话,说孩子姥娘感冒发烧,让她回去看看,老伴这一走就是三四天。走时,怕豆角发蔫,老伴把它放进了冰箱保鲜,不想,有的豆角竟然白了皮,还有几根已经腐烂了一截。当然我是不肯让它继续腐烂的。我把它取出来,掐去坏的一头,剩下部分,冲洗干净炒了菜。

    饭刚做好,老伴和儿子回来了。老伴看了我做的饭菜,立刻皱起了眉头,埋怨道“你呀,真不中用,给你说得清清楚楚,咋就不往心里记呢?”我说明情况,老伴嘿嘿笑了:“俺是给你开玩笑哩。”随后老伴直夸我会打算,想得周到。当然我心里是美滋滋的。

     简简单单的一顿饭,全家人吃的都很香甜。平时爱挑剔饭食的儿子也直说炒的馒头好吃,饭菜可口。那顿饭,锅里碗里扫了个干干净净。

      由此看来,我们做饭,不能想吃什么饭了就做什么饭,应该根据实际情况,该做什么饭了就做什么饭。这样,不光食物不会糟蹋,还能节省开支。我要让这种美德在我家永远传承下去。





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