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赞皇青枣开市  市场交易零散

赞皇青枣市场日前在悄无声息中开始开始交易，收购价格是每市斤1.3元。市场交易远没有前几年火爆。

由于近几年当地政府限制农户作坊式蜜枣加工，引导农户规模生产，走食品安全认证，导致蜜枣加工户骤减，赞皇发展的枣树正值盛果期，区区几十个食品认证企业根本消化不了那么多的青枣，再者，通过几年实验，通过食品安全认证的企业的产品倒不如农户加工的蜜枣受市场欢迎，大厂的卫生质量却饱受非议。没有竞争，让昔日车水马龙的市场像一潭死水，交易冷清，商户竞相压价，青枣的价格一直涨不上去，一些枣农干脆把枣树连根刨了，出去打工。

今年1.3元的价格说起来不低，却也让枣农高不兴起来，一是产量下降，据枣农反映，前期的干旱使赞皇青枣的产量减产百分之三十上下。二是1.3元的价格或许不保，刚开始一些商户抢鲜收购，等青枣大量上市，价格恐怕会下降。

枣农的心理一直怀着忐忑！