刘如福的农民互联网

时令菜换下了干鲜菜

    龙年的春节刚过，在阳原县东井集镇集贸市场开菜铺的林之兵就早早地开门营业了，刚一开门，前来买菜的人就络绎不绝。按照以往的习惯，菜铺一般在正月十五以后才开门，而今，农村人的节日吃菜需求发生了变化，过去农村人在夏天习惯打晒的豆角丝、葫芦条、萝卜干等专为冬日准备的干鲜菜不见了，取而代之的是，随着生活条件的提高，对于新鲜蔬菜的购买也像城里人一样，不但要求新鲜，而且还讲究花样。在他的菜铺，我们看到，价格在每斤五六块的韭菜、黄瓜、菠菜、花菜、西红柿等各类一应俱全，就连城里大超市摆的草莓、七寸萝卜、涮锅用的生菜等较为“奢侈”一类的蔬菜也有，这些新鲜蔬菜都是外运来的，农村人购买十几、几十元一斤的贵菜也不再是什么新鲜的事了。在真个集贸市场上，像林之兵这样有规模、常年专门经营蔬菜的共有七家。

     东井集镇是个农业大镇，这几年，随着经济的飞速发展，拉动了籽种繁育、皮毛加工、、养殖业和劳务输出的等镇域经济增长点突飞猛进，尤其是民生不断改善，农民幸福指数一年比一年高。过去。老辈们受条件限制，在夏秋季就老早地将豆角、葫芦一类的切成细丝晒干，以备在漫长的冬寒季节蔬菜短缺时食用。而现在，平日餐桌上再也难觅那些老辈们留给年轻一辈的“优良传统”了，更多的则是不断变化的新鲜蔬菜。生活好了，小小的菜篮子折射大变化，餐桌上的新鲜蔬菜就是一个最明显的见证。在新闻媒体新春走基层的热潮中，河北农民报阳原县东井集镇分部的全体通讯员也借机走基层，发自当地的报道。

     河北农民报阳原县报友俱乐部东井集分部  

     李建平    高俊国    王兴刚     惠利军   刘海峰

     王永成     刘如福