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葵花籽可防手脚裂

    我生在北方，不知什么原因，自小就有手脚裂的毛病，尤其在寒冷的冬季，情况更糟，一些防裂药膏用了不少，甚至还直接涂抹过动物脂肪，但效果还不理想。后来偶然遇到一位大医院的老中医，让我在日常生活中多吃些葵花籽。在半信半疑中，我开始付诸实施。果然，那年的冬天，我的手脚再也没受裂害，困扰我多年的毛病尽然被小小的葵花籽嗑的一去不复返了。后来，我的疑问在医生那里得到了答案：葵花籽是维生素E含量最为丰富的食品之一。维生素E是出色的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。所以，有助于防止手足皲裂和色斑的形成。

    老中医还说，人体怕冷是与饮食中矿物中缺乏有关，葵花籽富含铁、钾、磷、钙等矿物元素。加上冬季光照少，人在这样的环境中心情自然会受到影响，变得抑郁，经常进食还有B族维生素的食物可有益与改善抑郁及不良情绪，葵花籽中恰恰也含大量的维生素。因此，在寒冷的冬季，茶余饭后常嗑葵花籽即能防止手脚裂，又能解闷，一举两得。

   葵花籽虽好，但也不是多多益善，因其热量较高，多量进食又会造成身体不适及加重肥胖，每日食量控制在50克左右为宜。

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