杨宗瑞的农民互联网

    提起包子谁都知道，一般就是肉馅的和素馅两种，可我说的包子很多人不一定能猜得着是什么馅的？特别是现在的年轻人。当妻子打开锅盖，还未来得急端上餐桌，氤氲扑鼻的香气霎时充满整个房间，让人垂延欲滴。

    我刚出门回来，肚子有些饿，赶紧钻进了厨房，看到刚出锅的包子顺手就抄了一个，大嘴的吃着，感觉有一种不平常的味道，“啊”什么馅呀？扭头看了一下妻子，妻子乜着眼微笑着，“你吃不出来？告诉你吧是杨叶馅的”，说话间一个拳头大的包子下了肚，妻子端上来一碗汤，我顺手又抄起一个包子，并放慢了速度慢慢的咀嚼品味着，此刻不由勾起我儿时的回忆。

    我出生于六十年代，由于家里弟兄多，粮食不够吃，日子过的很艰辛，至今清楚的记得放学后，大人们总会大发着孩子们，去打猪食挖野菜、捋榆钱儿和去捋能吃的树叶······等，好填饱肚子，那时，杨叶是人们常吃的菜，只因为杨树多于其它的树种，母亲把捋来的杨叶用开水汤完，用清水泡上三四天后，去除苦味儿，加上我们从野外挖来的小野蒜，给我们蒸包子、做凉拌菜，吃着可香了，小哥几个每每在吃饭的时候，总会把肚子吃得鼓鼓的。

    至今，最让我难忘的就是母亲用杨叶做的馅包子，薄皮大馅儿，夹杂着浓浓的野蒜味儿，吃起来那味道好极了。母亲说过，这种纯棒子面做包子可要技术了，和面前必须用开水泼面，不然会发散捏不到一块儿的。所以，每逢春季总能吃上母亲用杨叶做的馅包子，虽然那时的包子，没有现在那么多的肉和那么多的调味品，但我总感觉现在的包子没有那个时代的“香”，更没有那个时代的纯正，却再也找不回过去那杨叶馅包子的味道了。