节日的喜庆气氛，孩子的欢声笑语，大人们的举杯推盏……年复一年，这些带着浓浓年味的热闹劲一点没变。如今，随着生活的变化，过年的习俗却悄然发生了变化。

　　
　　蔬菜特别受欢迎

　　
　　“舅舅家的菜，荤素搭配得真好！”大年初二，记者在给舅舅拜年时，一表弟说。

　　在记者的印象中，小时候过年主要是以猪肉和鸡肉为主，几乎没什么素菜。走访亲戚朋友时，过年招待客人的菜，各家几乎都是以肉食为主。

　　今年春节记者发现，大部分亲戚挂在嘴上的一句话是：“我不想吃什么肉，弄点蔬菜吃最好。”餐桌上凉拌菜、蒜泥黄瓜、香菇、青菜等特别受欢迎，而猪肉和鸡肉几乎没怎么动，晚餐还可以照原样端出来。

　　“现在买菜方便，要买什么菜都有？”在餐桌上一位长辈发表餐后感言，现在超市里什么都有卖的，想吃什么蔬菜都有。

　　
　　白酒失宠，牛奶成新欢

　　
　　农村过年，酒、肉、鞭炮、烟必不可少。在农村过年的四大样中，酒排名第一，黔江过年的习俗也是酒字当头。坐上桌子，一人面前一个大碗，不是用来盛菜的，而是用来喝酒。

　　过年期间，不仅男宾客要喝酒，小孩、女宾客也可以适当喝一些。不过最近一两年来，过年餐桌上喝白酒的人数在减少。纯牛奶、酸酸乳、营养快线等一批牛奶饮品，更受大家的欢迎。

　　“医生说我不能再喝酒了！”在餐桌上，以前无酒不欢的一位姓王的表叔面前摆的是一袋加热过的纯牛奶。他说，他去年被查出酒精肝，被医生下了“禁酒令”。一位表哥也声称不再喝那么多酒了，因为他刚买了新车。“喝酒开车不是罚钱的事，要拘留！”他表情严肃地向长辈们汇报，碗里殷红的一片，不是酒，而是一种苹果汁的饮料。

　　“什么最重要，身体健康最重要！”这是餐桌上的热门话题。除了赚钱，大家越来越重视健康，这真是可喜的变化。