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麝香鼠其它产品的收取和利用[2007/5/20 23:14:00|by:nongmin]
麝香鼠其它产品的收取和利用 麝香鼠肉一年四季均可屠宰取肉。1只成鼠去掉头、四肢、尾、内脏和骨骼,净肉达500克左右。鲜肉不论煮、炒、煎、炸、烤、其味鲜美,食而不厌,特别是油炸鼠肉更别具独特的野味香气。麝香鼠肉可在市场上作为野味佳肴,或制成罐头出售,很受欢迎。除供人食用外,还可作为其他食肉目毛皮兽的动物性饲料。麝香鼠脂肪11月份到第二年3月份屠宰取皮的麝香鼠,每只能收集50-80克皮下脂肪,炼制后可供食用。也可作工业用油(制皂、制革等)。麝香鼠香囊公麝香鼠的尿生殖孔前方的腹中线两侧各有1个香囊,重约4-5克。一般4-9月份发情繁殖期间发育并分泌出的乳白色分泌物,即为麝香鼠香。目前,我国正在进行这方面的研究工作,预想这一产品在医药和工业上将被利用,故要收取备用。在屠宰取皮时将其小心剥离,先用镊子或止血钳将开口端即尿道口处捏住,类似剥猪苦胆那样慢慢边拉边剥下来,挂在阴凉处阴干,一备加工利用。 辛集市建设街64号(二院对面)中国麝香鼠养殖基地 王振英 0311-83266188 13959868723 0311-83262858 |
标签:麝香鼠 阅读次数(272) | 回复数(0) |
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