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当年月饼依旧香[2018/9/25 20:39:34|by:yinheyishi]
当年月饼依旧香  月饼!随着人们生活水平的提高,对于现在人而言早已不是稀罕之物,可谓只能做为象征性的节日食品。但是对我当年而言,实在是不可多得的世之食物珍品。记得那是我国三年自然灾害的上世纪六十年代的1962年,因为当时父亲在外工作,家里缺少劳动力没有工分。因此,我家的口粮标准是每人每天0,375市斤,当时的生活主要靠野菜、糠麸、草籽、甘薯秧子等维持生活。当时,过年每人可 从生产队分得两公斤左右的生猪肉,端午节和中秋节每人也可分得一、两斤的猪肉。月饼中秋唯有从供销社每人可分得一块再平常不过的月饼。当然,猪肉一定要等到父亲回家团聚的时候全家同享用。但中秋的月饼,按母亲讲我们可以先吃。当时不算在外工作的父亲,我家有两个姐姐一个弟弟,包括母亲和我共有五人,理所当然的从供销社花钱领回五块月饼。当时两个姐姐的一份属于自己,但母亲的一份自己舍不得吃从来属于弟弟和我。弟弟和我每人多吃半块月饼。因为一块半月饼实在是难解饥肠,唯盼父亲早早归来。好不容易盼到父亲晚上回家,我第一个出门迎接抢拿父亲自行车车把上的书包,当我知道书包里没有任何食物时,认为受了母亲的欺骗当时我痛哭不止。据父亲讲;父亲也分得一斤月饼,单位内有一小青年正处对象,因为父亲是供销社主要领导,不能开特殊化之头,无奈让小青年把自己应分的一份拿走。为了哄我开心(弟弟尚小六岁、本人九岁)父亲讲他会给我们做更好吃的月饼。这样,父亲真的和母亲把为数不多的一点玉米面,掺和高粱糠、花生皮粉、糖精水合面,而后用猪肉皮当油蹭锅,干煲出了所谓的月饼。转眼近半个世纪过去了,虽然早已吃过了不少各式各样的月饼,但是父亲做的月饼至今回味依旧香,因为在当时不仅解了我的饥肠,更有父亲无奈的爱子心情!
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