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童年花饼香[2013/4/29 15:57:21|by:xincaiyun]

昨天和大嫂去县城用旧铝铸铝锅铝盆,在铸造艺人的排子车上,我发现了一个承载着我童年时光的东西---花饼锅。

我生在70年代,那时候国家还很贫穷,不过已经解决了温饱问题,农村的孩子生活虽然清苦,但还是很快乐的。

那时候的孩子没有零食吃,各个村的代销铺里 卖的都是针头线脑酱醋盐等一些生活必须品,极少有糖果饼干之类的吃食。偶尔得到一块糖果,便是天大的惊喜了。

上小学的时候,小伙伴们最喜欢吃的是花饼,也叫夹饼,圆圆的像月饼一样大小,两面都有好看的化形。花饼是用玉米面做的,大人们在玉米面里加上盐和一些花椒茴香面 和好,揪成小块拍成饼子放到花饼锅里,在炉子上烙成两面金黄、冒着玉米面特有的香气,好看有好吃的花饼。孩子们在边上看着盼着,等着最早尝到花饼的味道。然后等着放凉了装进书包作为课间的美食。

那时候要好的小伙伴之间可以馈赠的美食就是花饼了,条件好的家庭 也有用麦子面做的,但是我觉得还不如玉米面的香。课间几小伙伴们从书包中拿出各自的花饼,彼此分享,看谁家的花饼香甜好吃,若是尝到谁家的好吃,回家后定要妈妈去人家问问怎么做的。

童年的时光转瞬即逝,那份美好,那份快乐,那份纯真,那份无忧......都永远的消失在历史的长河再也寻不见。

(因为妈妈生病住院,这篇日志存在草稿箱好多天都无法完成,今日草草收场,唯恐以后更没时间上网了)



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