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交配：在正式交配前，肉鸽均有一些求偶行为，一般公鸽比较主动，表现为头颈伸长，颈羽坚立，颈部气囊膨胀，尾羽展开成扇状，频频点头，发出“咕、咕”声，跟在母鸽后亦趋；或以母鸽为中心，做出画圈步伐，渐靠拢母鸽。如母鸽愿意，会将头靠近公鸽颈部，有时还从公鸽嗉囊中吃一点食物表示亲热。经一番追逐、挑逗、调情、接近后便行交尾。

产蛋：一般每窝连产2个蛋，第一个是在第一天下午或傍晚时产下，第二天停产，于第三天中午再产下第二个蛋。

孵化：孵化多在产蛋后开始，公、母鸽轮流孵蛋。公鸽在上午10时左右替换母鸽出来吃料、饮水，然后下午2时左右再由母鸽进去孵蛋，直至第2天上午由公鸽接班。孵化期从第二个蛋产下的那天起计算，可于孵化的第5天、10天各照蛋1次，剔除无精蛋、死精蛋和破蛋，一般孵化期为18天。

1、配对模式：一雄配三雌、一雄配四雌以上；2、在配对鸽房里准备相应的巢箱；

3、将雄鸽和多羽雌鸽放入配对房里相互熟悉培育感情；

4、2-3天后，注意观察雌鸽，一有雌鸽和雄鸽点头求欢交配，就把它关入巢箱内，这样依次进行，直到每羽雌鸽都能同雄鸽熟悉，愿意同它交配为止。

5、雄鸽晚上关进自已的巢箱里；

6、将雌鸽分成二批，每批3-5羽；

7、每天分别定时将一羽雌鸽放进配对房，交尾后将雌鸽放回自已巢箱内，待雄鸽休息一小时后再放第二羽雌鸽进入配对房与之交配，如此每天可以交配3-5羽雌鸽（包括晚上）；

8、第二天换上另一批雌鸽，循环往复，第12-15天左右雌鸽都可以陆续下蛋；

9、雄鸽要注意日晒和供给高能量营养丰富饲料及高档保健砂；

10、保姆鸽配对最好比种鸽配对稍迟4-5天。

2．一公两母养鸽子，孵化得靠人帮忙。一只公鸽子和两只母鸽子在一起，产下的蛋数量上和两对鸽子的产蛋数差不多，但是少了一只公鸽子，孵化便成了一个问题，这时就要用到人工孵化了。人工孵化是一项比较成熟的技术，但在鸽子身上却没有使用过，也没有专门的鸽子孵化设备，暂时可以拿给鸡的孵化设备做代替。但是，由于鸽子与鸡鸭不同，喜欢吃豆类食品，产出的蛋中蛋白质含量很高，相对比鸡鸭鹅来说，在孵化的时候需要更多的氧气。而现在的孵化器中供氧量都是根据孵化鸡鸭鹅来设计的，所以必须经过必要的改造才能适用给鸽子。最直接的办法就是开孔破洞、在孵化箱上多开透气孔，增大供氧量。当然，孵化箱内的温度和湿度也要均匀，要根据实际情况多做调整，才能确保稳定的孵化率。孵化箱里孵出来的小鸽子还要回到父母的身边进行喂养。可是，直接把它们送回到父母身边不易被接受，这里有一个小窍门。如果手掌朝上的把小鸽子送进大鸽子笼里，大鸽子准来叨小鸽子。但是，只要把手掌朝下，不让它们看见的把小鸽子放进去，虽然大鸽子会纳闷小鸽子是从哪里冒出来的，也会接受、哺育小鸽子的。

3．小鸽子要人工孵化，也要人工饲喂。大鸽子在哺育人工孵化出来的小鸽子时与自然孵化的有一个很大的不同，由于没有经历过孵化的过程，大鸽子是不会产生鸽乳的。虽然看来在正常的喂哺小鸽子，只是出于一种本能，实际并没有什么东西喂给小鸽子。如果没有注意或采取措施的话，小鸽子没几天就被饿死了。因此，必须给小鸽子一种替代鸽乳的食物才行。喂牛奶、鸡蛋、甚至黄粉虫等都是养殖户的一个误区，鸽子既然是吃粮食的就该从原粮上想办法。把鸽子吃的粮食按照一定比例磨成粉，再经过一定的工艺技术，就可以配制成喂给小鸽子的鸽乳了。对于饲喂刚刚破壳而出的小鸽子不能等待的时间太长，因为饥饿会造成黏膜移位，使嗉囊中充进气体。虽然不算严重，轻轻的揉一揉，将气体慢慢捏出来就可以了，但是假如管理不慎，还是会对小鸽子日后的成长带来影响的。所以，新出壳的小鸽子还是及早喂食为好。

4．小鸽子喂食要下管，不深不浅。给小鸽子喂食可是件难事。由于配制好的饲料是流质的，需要装到瓶子中，想要喂给小鸽子还得找一根管子。塑料管太硬，很容易戳破鸽子的食道造成死亡。橡胶管软硬度合适，喂食的时候也要小心注意，不过插入的深度不能太浅。由于鸽子的气管就在舌头根底下，软管如果没有插进嗉囊，很可能让饲料流进气管里导致小鸽子死亡。正常喂料的小鸽子想要判断它是否吃饱了，可以用两个手指抓着嘴巴，中指刚好就扶着鸽子的嗉囊处，灌喂时只要手指有点感觉了，就证明刚好合适了。