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    在二十年前，我村的白菜产量很高。白菜的重量大约三四十斤，品质也好，各家各户在办喜事时都用自家还用不完。究其原因，我认为有以下几方面的原因，供大家参考：

     一：白菜的品种发生根本性变化，由原来的本地大白菜变为外来品种。以前留种是砍白菜时留一至两颗大白菜不去根，到第二年种到轮沟傍上待开花结子后采回，保存到当年立秋再种，下一年也可种不过要晚出一天。现在本地种严重退化已然消失，取而代之的是北京种，山东种，五花八门，良莠不齐。

      二：新品种带来高产的同时，也带来了软腐病，霜霉病等病害。这些病害本来可防可控，但农民认为没病不治，有病治的不及时，加之用肥不合理不科学，造成白菜产量低品质差，还储存不好，造成自己种的不少，一到用时还得买。

      三：管理不到位，底墒不足，出苗迟，密度不合理，间苗迟，留苗距离不合理，粗肥粪肥或多或少，造成烧苗。锄划不及时，浇后雨后要及时锄划，注意不要人为伤苗，造成病菌侵入幼苗，给病菌的传播创造条件。立秋上水，早晚不超两三天，以后每隔一星期浇水一次，肥料同时跟上以速效肥料为主。

      总之，白菜在农村冬季是当家必备的一大蔬菜，无论从产量从品质上能提高都会对老百姓 的生产生活帮助很大。