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大锅喜菜该不该改样了[2009/11/28 20:02:00|by:wangzhanbin]

    现在农村在办喜事时还是做一大锅豆腐丸子大白菜,不但费事,费钱,还得乡亲朋友大家齐上阵,忙一大晌。人们多数只是吃一些白菜细粉,豆腐丸子不再受人宠爱,浪费很多。


     这不由人想起在七八十年代,那是过喜事人们做上一大锅炒白菜细粉菜,一大锅小米蒸饭,无论在哪一蹲,捧上一碗,甩开腮帮吃的那是一个香。碗里不会剩下一个米粒儿,一个小菜叶。吃饱了,帮忙拾掇,年轻的小辈的可欢实了。给新媳妇儿闹着玩,点烟,暖手,说些荤话,逗个乐。最主要的是熬新媳妇儿,非得熬出好吃的才善罢甘休。到后半夜,人们不畏严寒大雪天,躲在窗外听房,第二天新房里发生的一切五分钟能传遍全村。有的若干年后还在流传。


     最主要的是那时的米饭香味儿至今还保留在我脑海里,现在佐料也多了,却吃不出儿时的味了。

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