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一个人的江湖----超哥走房山（六）[2018/5/27 18:32:59|by:sunshunchao] 
 走到西甘池村，天色向晚，超哥原路返回，并向着长沟镇的方向走，去找一家小馆子，解决晚饭的问题。 顺云居寺路东行，大概走了两公里的样子，前面是一个丁字路口。往北是北京市房山区，往南是河北省的易县，这条南北向的公路便叫做“房易路”。丁字路往南这一段，也叫作“长沟大街”，是长沟镇政府的所在地。  超哥沿着便道往南，路西有一所中学。后来才知道，这里还是中央工艺美术学院附属中学的长沟校区。路东是一些店面，和一般乡镇大街上差别不大，只是所有店面牌匾都是一个颜色、一个字体。看来，这种脑残式的城管体系全国一盘棋。失去了特色与个性，无论标榜为什么小镇，都索然无味了。 街道很长，饭店却不是很多，一路看到一家面馆、一家“马家小馆”还有一家快餐店。能够住宿的旅店好像只有一家，并且也不是很大，我暗自庆幸厚着脸皮住在了农家院，看来这长沟镇还算不上一个旅游目的地，因为所有店面都是给当地人开的。  过了长沟镇政府，前面有一条很热闹的东西街。两侧都是摆摊的小贩，叫卖着各种蔬菜和小吃，还有烧烤店和包子铺。本想在这里弄点烤串，喝瓶啤酒，但看到那脏兮兮的桌子，又担心卫生不过关，吃得闹肚子影响了明天的活动，就又踌躇着离开了。  返回到长沟镇政府门口的时候，已经是夕阳含山了。看对面的马家小馆还算干净，就辄了进去。大堂里已经有一桌客人在热闹地喝酒，超哥这个独行侠此刻觉得有些形单影只，不安地坐在旁边的长条桌旁。 服务员拿菜单过来点菜，超哥让伊拼了一个由花生米、黄豆和香椿芽为主的凉菜，然后浏览了一遍菜单，也都是一些大路菜。看到一个“炖吊子”的菜名，便随便问：“你们这的炖吊子怎么做的？” 没想到的是，这随便的一问，竟然得到店老板隆重地介绍，说炖吊子是满汉名小吃，通常是猪大肠和猪心、猪肺一起炖的，而他们店的炖吊子则只用猪大肠和冻豆腐，很有特色。经店老板这么一介绍，我想起了贾平凹《废都》里的“葫芦头”，这个西安传统特色小吃也是猪大肠做的，只是还没有吃过。这时已是馋虫上脑，就点了一个炖吊子。  少年时读鲁迅的《在酒楼上》，便非常艳羡那“一斤绍酒、十个油豆腐”，多少次憧憬自己独处逆旅，在雪天的酒楼上自斟自饮一杯一杯地喝。在吧台上选了一瓶一斤装的北京牛二，打开盖子，里面的喷码是“A”字头，应该是地道的北京原厂生产。 炖吊子果然做得不错，不仅量大味足，铁锅下面还点燃了酒精，锅里浓浓的汤汁沸腾着，肉香和芫荽的香味夹杂在一起飘出来。微醺之中，喝一口牛二，吃一口肥肠，再来一块冻豆腐，偶尔再嚼两粒花生米。恍惚中，超哥还真找到了人在江湖的感觉。 邻桌的客人显然是当地的，不时和服务员开着玩笑，也不时地瞟我一眼，差异地看着我在这个自斟自饮的另类。这炖吊子本是老北京下层人吃的穷苦菜，因为猪下水上不了大雅之堂，只有穷苦百姓才拿来解馋下饭。而二锅头自古也是价格非常亲民的一款白酒，近年假酒泛滥，农村小卖部多买不到真正的北京牛二。  翟鸿燊先生说过“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”。超哥用玻璃杯喝了两杯，已经半瓶下去了。一个人出门在外，不敢再喝了，就要了一份韭菜鸡蛋的饺子。饺子上来，想起“饺子就酒”这句话，自己给自己找理由，又偷偷倒了半杯，还发到了朋友圈里，惹得很多朋友担心。  酒足饭饱，给店家结账，步行返回在水一方农家院。远远看到罗阿姨家客厅亮着的灯光，真有一种回家的感觉。罗阿姨家儿媳妇海霞下班回来了，帮我在手机上输入了无线密码，我才连接上了无线网络。 回到房间，把下午用手机拍的照片传到电脑上，乘着酒兴，仿照《水浒传》那古白话文的语言，发了这一天的游记在公众号上，同时发到博客和QQ空间。准备好了明天长走的装备、旗帜、相机，卫生间依然没有冷热水，只好凑合睡了。 欲知后事如何，请关注“超哥看瀛州”微信公众号。 |
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