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牡丹吊兰能否食用尚无定论 "土三七"能吃但少见[2011/7/18 20:48:00|by:guchenghuahui]






牡丹吊兰能否食用尚无定论 "土三七"能吃但少见



2010-10-15 03:28  来源: 半岛网-半岛都市报  【 网友评论 进入论坛















景天三七(资料图片)










岛城一家火锅店里摆放的一排假田七(牡丹吊兰)。


    本报10月14日刊发了《“牡丹吊兰”进饭店冒充田七卖得火》的消息后,不少市民致电本报表示自己也曾食用过这种“田七”。10月14日,青岛农业大学的刘庆华教授表示,市民食用的“田七”确实非药用田七而是心叶日中花(牡丹吊兰的学名),而这种植物原产南非,是上世纪90年代作为一种观赏花卉引进我国的,能否食用国内尚无定论,市民最好谨慎食用。专家介绍,有一种田七(土三七)能吃,但市场很少见。

    市民吃了假田七很担心

    14日上午,本报接到不少市民反映他们也在饭店食用过这种“田七”。市民于先生告诉记者,前不久他和家人在香港中路一家饭店食用过“凉拌田七”,食用后虽然没有觉得有所不适,但是现在总感觉疙疙瘩瘩的。

    “我现在最担心的就是会不会对身体有不良的作用!”家住湛山街道的李先生表示 ,13日他刚和朋友在一家火锅店吃过这种“田七”,而且因为服务员说有保健的作用,还特地多点了两盘。采访时,市民们纷纷希望记者能联系相关专家帮市民解开心结。

    牡丹吊兰系观赏花卉

    14日上午,记者就此事联系到青岛农业大学的植物专家刘庆华教授。记者将从饭店拍到的资料照片传给刘教授,不到5分钟电话那头传来了刘教授的鉴定结果。

    “我们把这种花叫做心叶日中花,在民间又叫做牡丹吊兰或羊角吊兰!”心叶日中花原产南非,属番杏科露草属的一种多年生草本植物,在上世纪90年代的时候,作为一种观赏花卉引进国内的。刘教授说,经过鉴定,他确信市民食用的植物确实是牡丹吊兰而非田七。

    崂山曾发现过土三七

    “如果说能食用茎叶的三七应该是土三七!”刘教授说,田七又名三七,目前国内还有一种“三七”叫做土三七,又叫景天三七,属多年生草本,高30~80cm,单叶互生叶片质厚,边缘有锯齿,中医里具有止血、止痛、散瘀消肿的作用,而这种土三七的茎叶是可以食用的,并且具有一定的保健作用。

    刘教授还告诉记者,这种土三七多生于山坡岩石上,草丛中,主产于我国北部和长江流域各省,以前也曾在崂山上发现过这种土三七,但是市场上很少见,几乎没有卖的,也不可能大量走进饭店供市民食用。 
   食用牡丹吊兰尚无致病病例

    “说实话,我也吃过这种植物!”记者采访时,刘教授坦言,自己也曾在饭店食用过牡丹吊兰这种植物,不过因为自己认识真正的田七所以才没有多食,而且食用后也没有出现明显的不适,所以他认为,少量食用这种植物应该不会对身体产生太大的不良影响。

    “不过就算是中草药也是讲究用量的,一味多食肯定没有好处!”刘教授说,因为当时我国引进牡丹吊兰是作为一种观赏花卉引进的,所以目前国内对这种花的研究还仅限于栽培种植,至于其是否能食用或对身体有无毒副作用,目前国内还没有进行过系统的临床研究,所以也无法作出定论。

    不过,刘教授也提醒广大市民,虽然目前还没有因为食用这种植物而出现问题的病例,但是从安全角度考虑,市民还是应该谨慎食用。

    文/图  记者 鲍福玉

    ■小资料 景天三七

    景天三七又叫土三七,是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成分。它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等,常食可增强人体免疫力,有食疗保健作用。

(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 宋涛]
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