内丘县西部丘陵山区多有野生酸枣。在80年代末,柳林小房岗长寿岗矿泉水厂以此为原料曾生产酸枣露,味道醇厚,风靡一时。近年来,内丘县雪狼冷饮公司、邢台绿福源制造公司及内丘乔马庄等企业开始生产酸枣汁饮品,品质风味纯正,枣香浓郁,营养丰富,多销往邢台、任县、隆尧等周边区县及石家庄、邯郸等市区的超市。 酸枣汁的制作方法,采用特殊工艺,以酸枣为主要原料提取酸枣汁,经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时消毒、无菌灌浆等工艺制成。酸枣汁富含蛋白质、果糖、果胶、维生素、苹果酸、柠檬酸、还原糖、有机酸等,是一种天然、绿色的健康饮料。 |
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